Corn proteïne poeder VS vismeel, Sojameel

Abstract: Maïsgluten meel bevat essentiële aminozuren in hoeveelheden groter dan Vismeel , Sojameel en totale essentiële aminozuren, waarin de zwavelhoudende aminozuur, leucine van meer dan vismeel en sojameel, Maïsglutenmeel maar aminozuur onbalans, in het bijzonder essentiële aminozuren, zoals Lysine, tryptofaan en dergelijke ontbreken, en de oplosbaarheid in water is slecht. Dit unieke aminozuur model heeft een lage voedingswaarde.

Maïsglutenmeel is een eiwitrijk product gemaakt van degeromerization, vergruizing, slakverwijdering, maïszetmeel extractie, en uitdroging, en het ruwe eiwitgehalte ten minste 50% (op droge basis). Het maïszetmeel wordt verkregen door de natte maalwerkwijze, en vervolgens het proteïne water gescheiden door de scheider zetmeel wordt geconcentreerd door een concentratie centrifuge of bezinktank, en de maïs-eiwit poeder verkregen door dehydratatie en droging. Er zijn ook maïs eiwitpoeders als technologische bijproducten na lysine extractie. jaarlijkse productie van mais proteïne poeder van China is meer dan 2.2 miljoen ton. Ruw eiwit van maïsglutenmeel is dan 50%, sommige tot 70%, en de kleur is goud. Het is een algemeen gebruikte eiwit voedingsmateriaal en wordt algemeen gebruikt in verschillende dierlijke diëten .

1 Chemische samenstelling van maïsglutenmeel

Het ruwe eiwitgehalte van maïsglutenmeel ongeveer 50-60%, en de belangrijkste eiwitten: en (68%), glutelinepromotor (22%), globulin (GIobulin, 1.2%) en een kleine hoeveelheid wit. Eiwit (Albumine). De aminozuursamenstelling van maïsglutenmeel is niet goed, en de inhoud van Ile, Leu, Val, Ala, Pro, G1u zijn hoog, terwijl Lys en Trp ernstig ontoereikend. Hoewel de aminozuursamenstelling van maïsglutenmeel is niet goed, Deze unieke aminozuursamenstelling kan worden geregeld door bioengineering een actieve peptide te verkrijgen met verschillende fysiologische functies. Opgemerkt wordt dat het totale aminozuurgehalte van graan eiwitpoeder is hoger dan die van sojameel en vismeel, en het gehalte aan zwavelhoudende aminozuren en leucine is groter dan die van sojameel en vismeel. daarom, maïs proteïne poeder kan de sojabonen en vismeel eiwitbron te vullen. In aanvulling op, het ruwe eiwitgehalte van maïsglutenmeel gering; de metaboliseerbare energie is vergelijkbaar met of hoger dan die van maïs; het ijzergehalte hoger; de vitamine gehalte aan vitaminen is hoger; en het pigment is rijk.

Tafel 1 Chemische samenstelling en aminozuursamenstelling van maïsglutenmeel

2 graan eiwitpoeder toegepast als voedingscomponent eiwitbron

Graan eiwitpoeder kan worden gebruikt als kippenvoer methionine slaan, en het kleurend effect is duidelijk, die bijzonder geschikt is voor pluimvee voedingsingrediënten de auteur. Echter, omdat de maïsgluten maaltijd is zeer fijn, de dosering bij de kip mengvoeder mag niet te groot zijn (in het algemeen onder 5%), anders zal het van invloed op de voeropname van de kip . Maïsglutenmeel heeft goede palatabilityto varkens . Het kan ook een rol spelen bij de afweging van aminozuren in combinatie met sojameel. De dosering in varkens mengvoer algemeen ongeveer 15%. Maïsglutenmeel kan ook worden gebruikt als eiwitvoer materialfor melkvee en vleesvee . Echter, vanwege zijn hoge dichtheid, het moet worden gebruikt met voedermiddelen met een lage, en de toegevoegde hoeveelheid van het concentraat bij voorkeur 30%. In aanvulling op, in het proces van het gebruik maïsglutenmeel, aandacht moet worden besteed aan het opsporen van de inhoud van schimmel (met name aflatoxine).

Graan eiwitpoeder hoog eiwitgehalte en rich aminozuur, die kan worden toegepast om eiwitten voedermiddelen zoals vismeel en sojameel vervangt. Liu Yanqiang De onderzoeksresultaten tonen aan dat Lys is de eerste beperkende aminozuur voor maïs eiwitpoeder toegevoerd aan vleesvarkens. daarom, wanneer graan eiwitpoeder wordt gebruikt in plaats sojameel als een eiwitbron voor varkens, Lys moet worden toegevoegd aan het dieet. Het eiwitgehalte van maïsglutenmeel is direct gerelateerd aan de schijnbare digestie energie van varkens. Qin Xudong De onderzoeksresultaten tonen aan dat het toevoegen van 50% alcohol zeïne poeder aan de nabewerkingsaanzet vleesvarkens kan de gemiddelde dagelijkse toename van varkens te verhogen en de lichaamslengte en borstomvang varkens. Guo Liang en andere onderzoeksresultaten tonen aan dat de schijnbare spijsvertering energie en energie verteerbaarheid van vleesvarkens op mais proteïne poeder (cp 32%) hoger dan graan eiwitpoeder (cp 52%) en maïs eiwitpoeder (cp 47.4%). De legkippen, die voornamelijk zijn gebaseerd op maïsglutenmeel , kan de groei en de groei van legkippen te verbeteren, waardoor de plaatsing tarief van ei kippen en het eiwit kwaliteit van eieren te verbeteren. Li Peihua en andere experimenten met verschillende hoeveelheden maïsglutenmeel plaats van gelijke hoeveelheden sojameel legkippen voeden gebleken dat vervanging 7% sojameel met graan eiwitpoeder kan verbeteren eieren leggen snelheid en diervoeders gebruiksefficiëntie.

3 maïsglutenmeel usedBroiler kleurproducten

Maïsgluten meel heeft een hoog gehalte aan luteïne, die effectief kan worden geabsorbeerd of op het oppervlak van kippenhuid afgezet door het maagdarmkanaal van de kip, zodat het ei is goudgeel en de huid van de kip is geel. Yang Tutian et al gemeld dat de toevoeging van 6.5% mais proteïne poeder om de bruine shell kip dieet kan het eigeel kleur rang verhogen.

4 Andere toepassingen van

maïsglutenmeel maïsglutenmeel rijk aan linolzuur, waarbij het lipide metabolisme bij kippen kunnen bevorderen en de synthese van essentiële aminozuren, wat gunstig is voor de energie verteerbaarheid verhogen. Bij de productie van rundvee, het gebruik van graan eiwitpoeder als concentraat kan ook een aantal eiwitten die niet door de pens kan worden gedigereerd beter verteerd en geabsorbeerd worden in de dunne darm mogelijk. Guo Liang et al bestudeerden de effecten van verschillende soorten graan eiwitpoeder dieetvezel en energie stikstofmetabolisme in vleesvarkens. De resultaten toonden aan dat de NDF of CF gehalte aan graan eiwitpoeder dieet verlaagde, en de verhouding van fecale stikstof voeding stikstof verminderde, dwz stikstofemissie. gereduceerd, het totale stikstofgehalte gebruiksefficiëntie toeneemt, die kan milieuvervuiling te verminderen. Han bin et al onderzochten het effect van graan eiwitpoeder vervanging van een deel vismeel op ziekteresistentie en aspecifieke immuniteit van L. vannamei. De resultaten toonden aan dat de hoeveelheid mais proteïne poeder niet meer dan 15% (vervangt 25.8% Vismeel), en had geen invloed op de vannamei Ziekteresistentie en lysozym, superoxide dismutase activiteit, die voerkosten kan verminderen. In aanvulling op, mensen zijn begonnen met het maïsglutenmeel gebruiken om eiwit gefermenteerde poeder te bereiden, aminozuur (L-glutaminezuur, L-leucine), en, zeaxanthine, zeïne actief peptide en meer, Deze graan eiwitpoeder verwerking Het product heeft geen toxische en bijwerkingen, en heeft de kenmerken van low cost, brede bron en lage prijs, en de toepassing vooruitzicht is aanzienlijk.

Referenties: Yan Jiayou, “De kwaliteit van Corn Protein Poeder en de toepassing ervan in vee en pluimvee Feed”