Betaïne is gekregen ontdoen van door metabole proces, niet uitscheiding, en catabolised via een reeks van enzym reacties (transmethylation) dat gebeurt in de mitochondriën van lever en nieren cellen. De primaire fysiologische rol van betaïne is om op te treden als een osmolyte en als methyl-donor (transmethylation). Als een osmolyte (dipolaire zwitterion kenmerken), betaïne verhoogt intracellulaire waterretentie en daarom beschermt intracellulaire enzymen tegen osmotische veroorzaakt inactivering. Als een methyl-donor, betaïne neemt deel aan de methionine cyclus (over het algemeen in de lever) en nog meer kan worden gebruikt in de reacties van de transmethylation voor de synthese van vitale stoffen zoals carnitine en creatine (Figuur 1). Betaïne had aangetoond dat het ook verzamelen in andere inwendige organen (gut, lever, nieren en hart) om hen te beschermen en verbeteren van de efficiëntie in menselijke professionele atleten.
[Synoniemen]1-Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium, chloride; Betaïne Hydrochloride.
[CAS-NR.] 590-46-5
[Molecuulformule] : (CH3)3NCH2COO·HCl
[hysical eigenschappen] Wit of geelachtig kristallen of kristallijn poeder
Functies van betaïne HCL 98%
(1) Verbetering van de kwaliteit van het vlees en het verlagen van de verhouding van diervoeder tegen vlees
(2) Bevordering van het metabolisme van vet en het verhogen van het percentage mager vlees van vee en pluimvee
(3 )Betaïne kan de buffer stof voor de reactie van stress
(4)De eetlust van dieren verbeteren en de groei te bevorderen
(5) Handhaving van de stabiliteit van vitaminen, vooral VA, VB in diervoeders