As três etapas da história do orégano como aditivo alimentar

Palco 1: O teste
No início 2002, uma equipe de pesquisadores publicou um estudo afirmando que o orégano teve efeitos benéficos quando usado como aditivo alimentar para aves. A equipe estava sediada no Laboratório de Nutrição, Salónica, Grécia, e anunciaram suas reivindicações por meio da revista de revisão científica da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Declarando isso “…aumentando o óleo de orégano dietético... 100 mg/kg de ração [o aditivo alimentar] exerce um efeito antioxidante nos tecidos das galinhas.”

Quatro anos depois, um estudo de acompanhamento descobriu que esta erva teve um efeito positivo no combate à infecção. Publicando seus resultados na revista Archives of Animal Nutrition, a equipe explicou como sua pesquisa envolveu um total de 500 Cobb frangos envelhecidos 120 dias. Três quartos dos quais foram infectados com E. Bactéria Tenella, enquanto a outra parte permaneceu livre da doença como controle.

No experimento, a equipe observou que “a suplementação com óleo dietético de orégano resultou em ganhos de peso corporal e taxas de conversão alimentar que não diferem do grupo não infectado, mas são superiores aos do grupo de controlo infectado.” .

Isso significa que as galinhas que foram alimentadas com orégano como aditivo alimentar eram tão saudáveis ​​quanto as aves não infectadas.. Aqueles que foram infectados e receberam apenas alimentação regular eram menores e menos saudáveis.

Um ainda mais recente 2005 estudar, publicado no jornal da indústria British Poultry Science, achar algo, “…orégano dietético melhorou a eficiência de conversão alimentar em perus fêmeas de maturação precoce, com o mínimo de inclusão de orégano ( 1.25 g/kg) proporcionando melhor rentabilidade alimentar. Portanto, folhas secas de orégano podem ser usadas como um promotor de crescimento natural de ervas para perus de maturação precoce.”

Contudo, apesar dessa compreensão precoce dos benefícios do orégano, seu uso não se tornou difundido até alguns anos atrás.

Palco 2: A prática
Em 2013, um relatório abrangente sobre o assunto foi publicado na revista de gado Progressive Diaryman, que descobriu que o orégano mostrou ser um agente biológico eficaz contra a infecção. O relatório observou que os testes com óleo essencial de orégano “inibido 19 do 25 cepas bacterianas investigadas, mostrou boa eficácia contra quatro cepas, e só teve que admitir a derrota em dois casos. O orégano é, portanto, considerado um assassino de bactérias.” amplo espectro natural.

Ainda mais promissor para os agricultores é que “a vantagem do orégano em comparação com outros compostos é a dose efetiva relativamente baixa e o sabor neutro da carne, leite e ovos.”

O relatório continua explicando como o orégano como aditivo alimentar teve uma ampla gama de benefícios comprovados, incluindo o combate a doenças respiratórias, estimulando o apetite, aumentando a estabilidade intestinal, reduzindo a flatulência, e até mesmo aliviar a constipação.

além do que, além do mais, o uso de orégano como ração animal mostrou-se eficaz contra infecções fúngicas. Como observado no relatório, “Dose baixa [uso de óleo essencial de orégano como aditivo alimentar] é extraordinário para o controle de fungos: a dose necessária para matar 99.9 por cento de Candida é 111 vezes menor que a medicação.” Padrão (cálcio, magnésio, caprilato). Em outros casos, uma concentração de 0.1 por cento ou 0.01 por cento já é suficiente para matar 90 por cento de Candida.” Além disso, “Embora algumas restrições possam ser aplicadas, valores laboratoriais geralmente podem ser transferidos para uso prático na pecuária.”

Os benefícios para a saúde animal do uso de orégano na alimentação são apoiados pela pesquisa de Janet Garman, um especialista em métodos naturais de agricultura. Reportagem na revista Timber Creek Farm, ela afirma que. "Orégano, juntamente com alimentos probióticos, leva a enzimas intestinais saudáveis ​​e flora intestinal. Orégano substitui o uso de antibióticos em bovinos quando alimentados em combinação com probióticos e condições sanitárias de vida. A alimentação de orégano fresco ou seco ou o óleo mais concentrado de orégano demonstrou consistentemente manter as bactérias e doenças causadas por parasitas afastadas. Além disso, alimentar orégano ou óleo de orégano ajuda o intestino do animal a se recuperar e curar de doenças.”

Como um bônus adicional, orégano também foi encontrado para reduzir a produção de metano do gado, tornando-os mais ecológicos e mais saudáveis ​​para o ozônio.

Como noticiou o jornal britânico The Independent, “Pesquisadores da Universidade de Arhus, na Dinamarca, acreditam que podem ajudar a resolver o problema [das emissões globais de gases de efeito estufa] simplesmente alimentando o gado com orégano.”

Com o pesquisador principal Kai Grevson afirmando que “Orégano tem óleos essenciais com um antimicrobiano suave chamado carvacrol, que pode matar algumas das bactérias no rúmen da vaca que produzem metano.”

Palco 3: O lucro
Devagar mas seguro, várias pequenas empresas estão começando a lucrar com a venda de orégano como aditivo alimentar. Como o jornal feed da indústria Feed Navigator relatou em setembro 2017, lembrando que Anpario, o fornecedor especializado de aditivos alimentares, é “procurando quebrar o mercado de ovos do Reino Unido com um teste de aditivo de orégano” . Acrescentando que a empresa, “…espera coletar mais dados sobre seu aditivo alimentar à base de orégano para a saúde intestinal, pois aumenta sua presença no setor de revestimento do Reino Unido.”

A Dostofarm, com sede na Alemanha, existe desde 1999, mas só agora está começando a ganhar força no mercado como “O Povo do Orégano” marca. Enquanto isso, na América, fornecedor de produtos naturais aditivos para a alimentação, Durvet, cresceu de um pequeno 'homem e van’ operação em 1970, para ter “$169 milhões em vendas anuais, enquanto a cada ano seu 21 acionistas e distribuidores independentes vendem mais de $1 bilhões de produtos agrícolas e de saúde animal”. Embora o orégano represente apenas uma pequena parte de qualquer produto individual.

Obviamente, a lista de fornecedores comerciais de orégano para uso como aditivo alimentar ainda é relativamente curta. De fato, ninguém sabe ao certo por que o orégano como aditivo alimentar não é usado mais amplamente. Talvez a descoberta ainda seja muito nova. Talvez o pensamento de um remédio tão simples e natural simplesmente não seja credível. Os fabricantes de outros aditivos alimentares podem falar alto demais para que os benefícios do orégano sejam ouvidos.

Mas se a lista de benefícios do orégano é tão longa, por que não há mais fabricantes de rações solicitando-o como aditivo alimentar? De fato, por que não estamos tomando isso nós mesmos?

Talvez com o tempo nós vamos. À medida que os temores sobre o uso excessivo de antibióticos continuam a crescer, talvez agora o orégano comece a ser usado ativamente como aditivo alimentar. Mas quem será o fabricante de ração para dar o passo ousado de ser o primeiro, e como será o quarto estágio do orégano como uma história de aditivo alimentar?