pó de proteína do milho VS farinha de peixe, Farelo de soja

Abstrato: Glúten de milho contém os aminoácidos essenciais em quantidades maiores do que a farinha de peixe , Farelo de soja e o total de aminoácidos essenciais, em que o enxofre que contém amino ácido, conteúdo leucina maior do que a farinha de peixe e farinha de soja, Farelo de glúten de milho mas desequilíbrio de aminoácidos, aminoácidos essenciais especialmente, tais como Lisina, triptofano e similares estão faltando, e a solubilidade em água é má. Este modelo de aminoácidos única tem um valor nutricional baixo.

Glúten de milho é um produto rico em proteína feita a partir de degeromerization, pulverização, remoção da escória, extracção amido de milho, e desidratação, e o teor de proteína bruta é não inferior a 50% (em base seca). O amido de milho é obtido pelo processo de moagem por via húmida, e, em seguida, a água proteína separada pelo separador de amido é concentrado através de uma centrífuga de concentração ou um tanque de sedimentação, e o pó de proteína de milho é obtido por desidratação e secagem. Há também a proteína em pó de milho como o processamento de subprodutos após extracção lisina. produção anual da China de proteína em pó de milho é mais do que 2.2 milhões de toneladas. A proteína bruta de farinha de glúten de milho é mais do que 50%, alguns até 70%, ea cor é dourada. É um material de alimentação de proteína utilizada e é vulgarmente usado em várias dietas animais .

1 A composição química do glúten de milho

O teor de proteína bruta de glúten de milho é de cerca de 50-60%, e as principais proteínas são: e (68%), glutelina (22%), globulina (GIobulin, 1.2%) e uma pequena quantidade de branco. Proteína (Albumina). A composição de aminoácidos de farinha de glúten de milho não é bom, e os conteúdos de Ile, Leu, Val, Ala, Pró, G1u são elevados, enquanto Lys e Trp são seriamente insuficiente. Embora a composição de aminoácidos de farinha de glúten de milho não é bom, esta composição de aminoácidos única pode ser controlada por bioengenharia para se obter um péptido activo que possui diversas funções fisiológicas. Deve notar-se que o total do conteúdo de amino ácido em pó de proteína do milho é maior do que a de farinha de soja e farinha de peixe, e o teor de aminoácido contendo enxofre e leucina é maior do que a de farinha de soja e farinha de peixe. Portanto, pó de proteína de milho pode complementar o farelo de soja e fonte de proteína de farinha de peixe. além do que, além do mais, o teor de proteína bruta de farinha de glúten de milho é baixo; a energia metabolizável é comparável ou mais elevada do que a de milho; o teor de ferro é maior; o teor de vitamina das vitaminas é maior; eo pigmento é rico.

Mesa 1 composição de ácido composição química e amino de glúten de milho

2 Milho proteína em pó usada como uma fonte de proteína de alimentação

pó de proteína do milho pode ser utilizado como um alimento de galinha para salvar metionina, e o efeito de coloração é óbvio, o que é especialmente adequado para ingredientes para rações de aves do autor. Contudo, porque o farelo de glúten de milho é muito fina, sua dosagem no alimento composto para animais de frango não deve ser demasiado grande (geralmente inferior 5%), caso contrário ele irá afetar o consumo alimentar do frango . Glúten de milho tem boas porcos palatabilityto . Ele também pode desempenhar um papel no equilíbrio de aminoácidos em combinação com farelo de soja. A sua dosagem no porco alimento composto é geralmente de cerca de 15%. refeição de glúten de milho também pode ser usado como um alimento protéico materialfor vacas leiteiras e bovinos de corte . Contudo, devido à sua elevada densidade, precisa de ser utilizado com matérias-primas de baixa densidade, e a sua quantidade de adio no concentrado é preferivelmente 30%. além do que, além do mais, no processo de utilização de glúten de milho, atenção também deve ser dada para a detecção do conteúdo de mofo (especialmente a aflatoxina).

pó de proteína de milho tem um conteúdo elevado de proteína e tipos de aminoácidos ricos, que pode ser usado para substituir os materiais de alimentação de proteína tais como farinha de peixe e farinha de soja. Resultados da pesquisa de Liu Yanqiang mostram que Lis é o primeiro aminoácido limitante para a proteína em pó de milho alimentado para crescimento e acabamento porcos. Portanto, quando o pó de proteína de milho é utilizado em vez de farinha de soja como fonte de proteína para porcos, Lys devem ser adicionados à dieta. O teor em proteína de farinha de glúten de milho também está directamente relacionada com a energia digestão aparente de porcos. resultados da pesquisa de Qin Xudong mostram que a adição de 50% pó álcool zeina para a alimentação de porcos acabamento de acabamento podem aumentar o ganho médio diário de porcos e aumentar o comprimento do corpo e circunferência do peito de porcos. Guo Liang e outros resultados da pesquisa mostram que a aparente energia digestão e energia digestibilidade de suínos em crescimento no pó de proteína de milho (cp 32%) é maior do que a proteína em pó de milho (cp 52%) e pó de proteína de milho (cp 47.4%). As galinhas poedeiras, que são baseadas principalmente em glúten de milho , pode melhorar o crescimento e crescimento das galinhas poedeiras, melhorando assim a taxa de postura de galinhas de ovos ea qualidade da proteína de ovos. Li Peihua e outras expericias utilizando diferentes quantidades de farinha de glúten de milho em vez de quantidades iguais de farelo de soja para alimentos para galinhas poedeiras mostrou que a substituição 7% farinha de soja com pó de proteína de milho pode melhorar a taxa de postura de ovos e eficiência de utilização de alimentação.

3 de glúten de milho usedBroiler refeição colorir produtos

Glúten de milho tem alto teor de luteína, que pode ser eficazmente absorvido ou depositados sobre a superfície de pele de galinha pelo tracto intestinal da galinha, de modo que o ovo é amarelo dourado ea pele do frango é amarela. Yang Tutian et al relataram que a adição de 6.5% proteína em pó de milho para a dieta marrom shell de frango pode aumentar o grau de cor amarelo ovo.

4 Outras aplicações

milho glúten de milho glúten de alimentação de alimentação é rica em ácido linoléico, que pode promover o metabolismo lipídico de galinhas e assegurar a síntese de aminoácidos essenciais, que é benéfica para aumentar a digestibilidade de energia. Na produção de gado, o uso de pó de proteína de milho como um concentrado também pode permitir que algumas proteínas que não pode ser digerida pelo rúmen para ser melhor digeridos e absorvidos no intestino delgado. Guo Liang et al estudaram os efeitos de diferentes tipos de pó de proteína de milho fibra dietética e de energia sobre o metabolismo do azoto em porcos em crescimento. Os resultados mostraram que o teor de FDN ou CF dieta de proteína de milho em pó diminuiu, e a proporção de azoto fecal de azoto na dieta diminuiu, emissão de azoto ou seja. Reduzido, a eficiência total utilização de azoto é aumentada, que pode reduzir a poluição ambiental. Han Bin et ai estudaram o efeito da proteína em pó de milho substituindo alguns farinha de peixe sobre a resistência a doenças e a imunidade não específica de L. vannamei. Os resultados mostraram que a quantidade de pó de proteína de milho não exceda 15% (substitui 25.8% Farinha de peixe), e não afetou o vannamei resistência a doenças e lisozima, actividade de superóxido dismutase, o que pode reduzir os custos de alimentação. além do que, além do mais, as pessoas começaram a usar glúten de milho para preparar pó de proteína fermentado, amino ácido (ácido L-glutâmico, L-leucina), e, zeaxantina, zeína péptido activo e outros produtos, estes pó de proteína de milho processamento do produto não apresenta efeitos tóxicos e secundários, e tem as características de baixo custo, ampla fonte e baixo preço, ea perspectiva de aplicação é considerável.

Referências: Yan Jiayou, “A Qualidade de pó de milho proteína e sua aplicação na pecuária e Aves de alimentação”