Alicina é o componente biologicamente ativo significativo de alho. Relatado por Cavallito e Bailey em 1944, alicina é o ingrediente essencial responsável para o amplo espectro de atividade anti-bacteriana em alho. Estudo também mostrou que a alicina é responsável para hipolipemiantes, coagulação anti-sanguínea, anti-hipertensão, anticâncer, […]