ХОЛИН хлорид и бетаин для (корма для птицы, Корма для свиней, Жвачных кормов,Аква-канала)

Введение

Холина хлорид, водорастворимые соединения с витамин подобные свойства, широко распространен в кормах как все природные жиры содержат Холина хлорид. Холина хлорид выполняет ряд важных функций в организме (Комбс, 2008). Это:

1. Формирует и поддерживает клеточной структуры
2. Улучшает метаболизм жира в печени
3. Поддерживает функции и мозг развитие нервной системы
4. Служит в качестве источника бромистого доноров для образования метионина, незаменимые аминокислоты
5. Служит источником osmolytes, которые регулируют объем ячейки

Химической эквивалентности хлорид холина и бетаин

Холин Хлорид и бетаин имеют три метильных групп. Их потенциал как метил доноров для образования метионина может быть рассчитана на основе их молекулярным весом. Молекулярная масса Холина хлорид, хлорид холина хлорид (CC) и бетаин 104.2, 139.6 и 117.2, соответственно (Таблица 1). Это означает, что с каждым блоком CC 100% и бетаин 100% в дополнение 74.6% и 88.9% Холина хлорид поставляется соответственно. И наоборот, 1.34 и 1.12 раз больше CC и бетаин должны быть дополнены соответственно, чтобы обеспечить тот же уровень Холина хлорид. Учет различий в уровне хлорид холина и бетаин в коммерческих продуктах, скорость подачи 0.75 единиц CC 75% эквивалентно 1 единица бетаин 47% как метил доноров (Таблица 1).

Многие исследования испытаний показали, что бетаин не может полностью заменить хлорид холина в рационе цыплят-бройлеров. Однако как бетаин может занимать только две из функций Холина хлорид (см.), эффективность обоих соединений можно сравнить, когда достаточно базовых Холина хлорид существует в диете для удовлетворения основных потребностей животного. Это было проверено элегантно в недавнем исследовании, Dilger и др. (2007) в котором управления рацион для молодых бройлеров содержится нет доступных Холина хлорид и была дополнена бетаин и градуированных уровни Холина хлорид. При дополнении бетаин (1000 PPM), Авторы установили, что рост бройлеров было развернуто если диета содержатся 412 Холин Хлорид ppm. В отличие от, когда не бетаин была дополнена бройлеров роста было развернуто если диета содержатся 712 Холин Хлорид ppm только. Следовательно, 1000 Бетаин ppm пощадил только 310 ppm добавлен Холина хлорид. Это значительный наблюдение.

Он указывает, что дополнительные Холина хлорид 3.2 раз эффективнее, чем дополнительный бетаин на увеличение роста цыпленок.

Бетаин является соединением, которое непосредственно связано с хлорид холина. При окислении Холина хлорид, Бетаин является первым продуктом, сформирована и действует как донором метильных и osmolyte в теле. Обычно веб-каналы содержат меньше бетаин чем Холина хлорид. Пшеница и сахарной свеклы, Однако, являются исключениями, как оба они богаты бетаин.

Метаболизм хлорид холина и бетаин

Метаболические потребности Холина хлорид может поставляться двумя способами: через пищу и Холина хлорид синтеза в организме. В случае растущих цыплят, абсолютным требованием для диетического Холина хлорид существует как хлорид холина не могут быть синтезированы до о 13 недельного возраста.

Во многих ситуациях, когда диета не предоставляет достаточных Холина хлорид, животное может использовать метионина производить Холина хлорид; Однако, для оптимального роста требуется диетических Холина хлорид. Когда дополняется Холина хлорид, Он используется сначала для основных функций. Тело не хранить хлорид холина, поэтому остальные окисляется до бетаин (фигура 1). Поэтому все хлорид холина в организме метаболизируется и используется в биохимические пути. Окисление Холина хлорид является процесс приносит энергию и одним из основных источников метильных групп для поддержки синтезе метионина в животное (Garrow, 2007).

фигура 1. Холин Хлорид метаболизма в организме (адаптировано из Кэнти и Zeisel, 1994).

Таблица 1. Сравнение Холина хлорид, хлорид холина хлорид (CC) и бетаин, основанные на молекулярный вес. Значение CC (либо как 70,

75 или 100%) или бетаина (либо как 47 или 100%) в продукции относительно Холина хлорид и коэффициент умножения для сравнения эквивалентности продукции указывается.

Два опубликованных исследований непосредственно сравнивали эффект хлорид холина и бетаин на груди выход мяса бройлеров (Waldroup и др., 2005, 2006). Эти исследования дополнены 1000 ppm холина хлорида или бетаина диеты разработаны стандарты пяти лучших США. бройлеров компаний и обнаружил что Холина хлорид и бетаин повышение груди мяса доходность. Однако, увеличить выход мяса груди в обоих исследованиях было обнаружено только Холина хлорид только, с наибольшей улучшений (в среднем 4.3%) видели в бройлеров, которые были собраны в менее 50 возрасте дней (фигура 2).

резюме

Холин Хлорид имеет важную функцию в Животные. для оптимального роста требуется диетических Холина хлорид. Холин Хлорид не могут храниться в организме так хлорид холина сверх насущных потребностей окисляется до бетаин. Эквивалентности хлорид холина и бетаин как метил доноров для синтеза метионин можно легко рассчитывается на основе их соответствующих молекулярных масс потому, что они имеют одинаковое количество метильных групп. Наконец, последние исследования показывают, что хлорид холина является более эффективным в максимизации роста бройлеров и более последовательного повышения груди мяса доходность, чем бетаин.

Ссылки по запросу.

фигура 2. Влияние на урожайность груди на хлорид холина и бетаин 42 возрасте дней (адаптировано из Waldroup и др., 2005).