Применение кормовых дрожжей в животных кормов

Применение кормовых дрожжей в животных кормов

Похоже, что у коров и других жвачных животных, кормить дрожжевых культур может помочь избежать после подачи снижением Рюмина рН.

Фактически было выполнено много исследований об использовании кормовых дрожжей в животноводстве. Для каждого вида животных, эффекты могут отличаться. Каково состояние исследований многих видов животных?? All About Feed рассказывает о способах воздействия на домашний скот, лошади, свиньи и друзья-животные.

Джейми Ньюболд, Кирсти Дугал и Эрик Пинлош, Институт Биологического, Экологические и сельские науки, Аберистуитский университет, Аберистуит, Кередигион, Великобритания.

Как отмечалось в другом месте в этом выпуске, Использование кормовых дрожжей в кормах для животных имеет долгую историю., здесь предпринята попытка подробно описать текущие публикации, касающиеся использования у обычных видов животных, и изучить уровень, до которого текущие достижения в нашей способности выявлять и количественно оценивать изменения в пищеварительном микробиоме помогают понять правильное использование и способ действия этих веществ..

Кормить дрожжей

Питание жвачных животных.
Жвачные животные представляют собой, возможно, наиболее развитый рынок использования кормовых дрожжей.. Предлагаемые продукты сильно различаются как по давлению используемых Saccharomyces cerevisiae, так и по количеству и жизнеспособности присутствующих дрожжевых клеток.. Не все виды воздействия дрожжей способны способствовать перевариванию пищи в рубце..
Специфические штаммы S. cerevisiae может помочь избежать снижения pH рубца, связанного с кормлением рационом на основе злаков, и это, по-видимому, связано со снижением концентрации лактата в рубце.. Сильный ацидоз рубца возникает, когда жвачное животное потребляет большое количество быстро ферментируемых углеводов.. Микробные модификации в рубце, связанные с таким событием, на самом деле представляются в виде спирали, в которой график быстро ферментируемых углеводов приводит к выработке летучих жирных кислот большим спектром микроорганизмов рубца с соответствующим снижением pH рубца., после, в некоторых случаях, чрезмерный рост Streptococcus bovis, Благодаря этому способность организма отделять рост от ферментации углеводов приводит к быстрому накоплению молочной кислоты и дальнейшему падению pH.. По мере снижения pH лактобактерии начинают преобладать, что приводит к дальнейшему накоплению молочной кислоты и дальнейшему падению pH рубца..
Однако, хотя тяжелый ацидоз может, и в некоторых случаях делает, привести к смерти из-за сопутствующего метаболического ацидоза, подострый рубцовый ацидоз (САРА), также называемый хроническим или субклиническим ацидозом., возможно, это более распространенное явление, общепризнанное заболевание пищеварения, которое становится все более серьезной проблемой для здоровья большинства молочных стад.. SARA — это нарушение ферментации рубца, которое характеризуется продолжительным снижением pH рубца ниже 5,5.– 5.6. Как раньше, такое падение pH рубца является результатом расщепления пищевых углеводов, особенно из зерновых культур, что приводит к выработке нестабильных жирных кислот и молочной кислоты, однако, в отличие от интенсивного ацидоза, pH рубца не снижается ниже pH. 5 и действительно может восстановиться до уровня pH выше 6 последний в цикле кормления.
Поэтому у крупного рогатого скота, страдающего SARA, часто не наблюдается каких-либо явных явных симптомов с наиболее типичными симптомами. &застенчивый;& застенчивый; клинический признак, связанный с SARA a   пониженное или нерегулярное потребление корма.
Недавно мы использовали 16S рРНК, чтобы охарактеризовать модификацию бактериальной популяции в рубце животных, получавших ацидогенную диету с добавлением живых дрожжей.. Канюлированные лактирующие коровы получали ежедневный рацион кукурузного силоса и фокусов плюс (0, 0.5 или 5 г/день) Дрожжи. Образцы жидкости, твердую и сильную плюс жидкую фазы рубца собирали для экстракции ДНК.. Вариации бактериальной &застенчивый;& застенчивый; Соседство между обработками оценивалось с использованием полиморфизма длины фрагмента терминального ограничения. (тРФЛП) на основе гена 16S рРНК. Были четкие различия между пробами, взятыми из жидкой стадии рубца, и пробами, взятыми из твердой фазы., подтверждение предыдущих наблюдений о том, что особая микробная популяция прикрепляется к кормовому продукту в рубце. Было также очевидно, что в рубце животных, получавших либо 0.5 или 5 г/д дрожжи.
Поэтому мы еще более охарактеризуем, в чем могут заключаться эти различия.. Недавние достижения в области массово-параллельного пиросеквенирования открыли возможность секвенирования участка генов 16S рРНК всех бактерий в образце.. Распознавание серий, Задача по бактериальной филогении на основе серий 16S рРНК, легко доступных в онлайн-базах данных, обнаружила, что Firmicutes, представляющие 50% в 60% из восстановленной серии (в зависимости от лечения), Бактероидеты (34% в 40%), Протеобактерии (1.2% в 2%), Актинобактерии (0.4% в 1.2%) и фибробактерии (0.6% в 1.5%) с 8&#8239;&#8239; второстепенный тип (< 0.5%). Относительная заболеваемость Bacteroidetes и Proteobacteria снизилась у дрожжей, которых кормили&#8239;&#8239; животные; в то время как Фирмикуты, Увеличение количества фибробактерий и актинобактерий.. Когда микробы были разделены на функциональные группы на основе признанной метаболической активности.. Значительное сокращение таксонов, работающих с микробами, потребляющими крахмал. (Руминобактерия), протеолитические микробы (Превотелла) и увеличение количества таксонов, работающих с обоими фибролитическими микробами (Фибробактерия, Руминококк, Эубактерия) и молочная кислота с использованием микробов (Мегасфера и Селеномонас) наблюдался у животных, которых кормили дрожжами.
Похоже, что у жвачных животных живут культуры S.. cerevisiae может помочь предотвратить падение рН рубца после кормления у животных, которых кормят концентрированными диетами, тем самым снижая вероятность как суб-, так и научного медицинского ацидоза., по-видимому, это связано со способностью дрожжей избирательно стимулировать выработку лактата с использованием Мегасфареры и Селеномонады в рубце..

Питание лошадей.

При резких изменениях в диете, лошади невероятно восприимчивы к желудочно-кишечным расстройствам.
кормовые дрожжи также были включены в рационы лошадей.. Предварительные исследования были сосредоточены на влиянии дрожжевых добавок на переваривание клетчатки, при этом сообщалось о статистически значимом, но незначительном увеличении.. Совсем недавно исследования были сосредоточены на способности дрожжей избегать расстройств пищеварения.. Лошади чрезвычайно склонны к кишечным расстройствам, когда их подвергают внезапным изменениям в диете, что может привести к изменению характера ферментации и, в конечном итоге, к нарушению обмена веществ..
Часто возникают колики и ламинит, при этом колики являются основной причиной смертности лошадей.. Частота ламинита в Великобритании документирована неправильно, однако между 0.5 и 3% на самом деле сообщается, что поголовье непарнокопытных борется с этим заболеванием. Когда лошади сталкиваются с проблемой внезапного включения в рацион большого количества растворимых углеводов. (например. крахмал из зерна или фруктаны с пастбищ) нормальный ферментативный распад в тонком кишечнике перегружен, и большое количество легко сбраживаемого крахмала/сахара попадает в толстый кишечный тракт, где происходит микробное брожение.. Быстрая ферментация сопровождает быстрое накопление микроорганизмов, продуцирующих молочную кислоту, таких как лактобактерии и стрептококки, происходящее в течение нескольких часов при ламините и некоторых типах колик.. Вырабатывается большое количество молочной кислоты и газа, что вызывает быстрое падение pH задней кишки и гибель/подавление обычных бактерий, разлагающих клетчатку.. Считается, что эти явления способствуют возникновению колик из-за накопления избыточного газа в сочетании с обезвоживанием пищеварения и ламинитом из-за высвобождения эндотоксина, когда грамнеблагоприятные бактерии лизуются и производят амины внезапным появлением большого количества бактерий, продуцирующих лактат..
в 2002, Медина и другие сообщили, что уровень молочной кислоты был ниже, а pH слепой кишки выше у лошадей, получавших диету с высоким содержанием крахмала и дополненную живыми дрожжами.. В то время как Хейл и Хеммингс, 2013, рекомендовали, чтобы дрожжевые добавки замедляли ферментацию крахмала в кишечнике лошадей, подверженных расстройствам пищеварения.. Углубленные исследования микробиома кишечника лошадей только начинают появляться., например. Дугал и другие в 2012, и до сих пор не было опубликовано никаких углубленных исследований по пиросеквенированию о влиянии дрожжевых добавок на пищеварительный микробиом.. Браун и другие, представили ли в этом году данные, основанные на ПЦР в реальном времени, предполагающие, что количество микроорганизмов, ферментирующих углеводы и продуцирующих молочную кислоту, в фекалиях уменьшилось, когда дрожжи были добавлены в рацион лошадей, которых кормили высококонцентрированными диетами.

Механизм действия дрожжей на свиней, по-видимому, отличается от того, что сообщалось о лошадях и жвачных животных..
Питание свиней.
кормовые дрожжи также использовались в питании свиней., тем не менее механизм действия, по-видимому, отличается от описанного выше для жвачных и непарнокопытных.. Исследования фактически сконцентрировались на иммуностимуляции. (у свиноматки или поросенка) и предотвращение патогенов, а не эффективность. Недавние исследования показали увеличение содержания иммуноглобулинов в молоке свиноматок, минимизацию диареи у поросят и минимизацию интервалов отъема до течки у растений..
Испытания на препятствование патогенам фактически продемонстрировали связывание E. coli к клеточным стенкам дрожжей, снижение диареи у поросят после применения Е. coli и снижение смертности вследствие проблем с эндотоксином. Лишь ограниченные исследования изучали реакцию производительности, хотя на самом деле сообщалось о комплексных исследованиях микробиома кишечника свиней., исследования, изучающие влияние кормовых дрожжей, по-видимому, на сегодняшний день фактически использовали только подходы с относительно низким разрешением..

Исследования результатов применения кормовых дрожжей на животных-компаньонах все еще находятся в зачаточном состоянии..
Питание домашних животных.
Исследования воздействия кормовых дрожжей на животных-партнеров (кошки и домашние животные) оставаться в зачаточном состоянии. На самом деле был опубликован ряд исследований о дрожжах как об источнике активных соединений, а не о самой активности кормовых дрожжей. (маннан, глюканы, белки, нуклеотиды) или стенки дрожжевых клеток. в 2013, Белошапка и другие., использованный 454 пиросеквенирование для изучения влияния стенок дрожжевых клеток на микробиом кишечного тракта собак, и мы недавно завершили исследование по изучению влияния кормовых дрожжей на пищеварительный микробиом кошек, получающих диету с высоким содержанием клетчатки..

Изменение популяций бактерий.
В заключение, Использование современных молекулярных методов фактически показало, что дрожжи не только способствуют бактериальной активности в кишечнике животных, но и изменяют структуру бактериальной популяции.. Мы считаем, что такие методы ускорят усилия по пониманию того, где можно использовать пробиотики кормовых дрожжей для улучшения &застенчивый;& застенчивый; здоровье и продуктивность животных.

Похоже, что у коров и других жвачных животных, кормить дрожжевых культур может помочь избежать после подачи снижением Рюмина рН.
Было проведено много исследований по использованию кормовых дрожжей в животноводстве.. Недавно мы использовали 16S рРНК, чтобы охарактеризовать модификацию бактериальной популяции в рубце крупного рогатого скота, получавшего ацидогенную диету с добавлением живых дрожжей.. Исследования воздействия кормовых дрожжей на животных-компаньонов (домашние животные и кошки) находятся в зачаточном состоянии. На самом деле был опубликован ряд исследований о дрожжах как об источнике активных веществ, а не о самой активности кормовых дрожжей. (маннан, глюканы, белки, нуклеотиды) или стенки дрожжевых клеток. в 2013, Белошапка и другие., использованный 454 пиросеквенирование для изучения влияния клеточных стенок дрожжей на микробиом пищеварительного тракта домашних животных, и недавно мы завершили исследование по изучению влияния кормовых дрожжей на кишечный микробиом кошек, получающих диету с высоким содержанием клетчатки..

http://www.allaboutfeed.net/Feed-Additives/