высоким содержанием белка Органический соевый жмых для птицы кормления

oybean (Глицин Макс, L) Это не только источник пищевого масла высокого качества для людей, но также высокое качество растительного белка в животных кормить по всему миру. Его универсальной приемлемости в корм для животных был обусловлен благоприятной атрибуты, такие как относительно высоким содержанием белка контента и подходящих аминокислоты профиль за исключением метионина, минимальные различия в содержании питательных веществ, доступность круглый год, и относительная свобода от неразрешимыми анти питательных факторов, если правильно обработан. также, внимание было сосредоточено на использование сои как источник альтернативной белка в рационе животных вследствие изменения доступности или разрешенных видов животных белков в сочетании с относительно низкой стоимости.

Несмотря на сои в ключевую роль в животноводстве, Это нельзя кормить сырой потому, что существует ряд факторов против питательная (ANFs) представьте, что оказывает негативное влияние на качество питания белка. Основной ANFs являются ингибиторами протеазы (ингибиторы трипсина) и лектины (Liener, 1994), который, к счастью могут быть уничтожены путем термообработки. Ингибиторы трипсина поджелудочной железы вызывают гипертрофию / гиперплазию с последующим ингибированием роста, в то время как лектины подавляют рост, препятствуя абсорбции питательных веществ (Liener, 1994). Устранение этих ANFs и тем меньшее значение может быть достигнуто с помощью различных методов обработки. Эти методы имеют различное влияние на питательные качества продуктов, полученных такими, как полный жира сои, Соевый шрот и белковые концентраты соевого. Из этих, соевая мука была основным ингредиентом в обоих скота и птицы диеты.

Соевый шрот используется в основном для производства растительного масла и шрота для кормления животных. Скачок в использовании соевого шрота в кормлении животных в качестве источника белка для замены животного белка кормов является основной движущей силой в производстве сои.

Полный жир соевые бобы

Эти цельные соевые бобы, в котором масло не извлекается. Эти продукты получают с помощью различных процессов, таких как экструдирование (сухой или влажный), кулинария / автоклавирование, обжиг / тостов, микронизации и струйно-sploding инактивировать ANFs. Все эти процессы оказывают различное воздействие на пищевой ценности продуктов в зависимости от тепловых повреждений или степени инактивации ANFs. Обычно, соевые бобы перерабатываются в обезжиривают питание для композиции корма, в частности, для птицы и свиней. Однако, количество полного жира сои используется растет в отрасли животноводства в связи с развитием новых сортов с ограниченным количеством или уровнем ANFs (Gu ~ е т и др., 2010). также, должным образом обработаны полный жира сои ценный корм ингредиент для кормления животных из-за их высокого содержания энергии.

выход Соя 18.6% нефти и 78.7% соевый шрот с остальным отходов (FEFAC, 2007). Масло может быть извлечено либо механически, либо с помощью растворителя средств. Есть два основных типа соевого шрота. Лущеные соевого шрота и соевого шрота, в зависимости от того, является ли панцирь (кожура) удаляется или нет. Оба продукта различается по своей питательной композиции, но довольно высокое содержание белка с хорошим балансом аминокислот, за исключением метионина, низким содержанием клетчатки, высокая энергия, и имеют мало или вообще не анти-питательных факторов при надлежащей обработке.

Аминокислотный профиль соевого шрота близок к рыбной муке, за исключением метионина (ИПРА, 2004). Этот недостаток может быть легко исправлен в однокамерных желудке диет с использованием синтетического источника метионина. также, соевый шрот превосходит другие источники растительного белка с точки зрения содержания сырого протеина и соответствий или превосходит их как в общем и усваиваемого содержания аминокислот

Соевый шрот белок усвояемость у птицы примерно 85% (Вудворт и др., 2001), в диапазоне от 82% и 94% для индивидуального усвояемости аминокислот,. Среди источников растительного белка, соевый шрот используется для удовлетворения требований животного для ограничения аминокислот в зерновой основе (например. Кукуруза) диеты (Таблица 3b), потому что это, как правило, наиболее экономически эффективный источник аминокислот.

Соя является основным источником растительного белка в производстве кормов для животных. Его универсальное приемлемость в корме для животных является результатом важных атрибутов, таких как относительно высоким содержанием белка и подходящего аминокислотного профиля, за исключением метионина, минимальные различия в содержании питательных веществ, доступность круглый год, и относительная свобода от неразрешимых антипитательных факторов, если должным образом обработаны, ограниченные допустимые виды использования животных белков в корме и его относительно низкой стоимости. Следовательно, ее производство и потребление будут продолжать расти в качестве предпочтительного источника альтернативного белка высокого качества в рационе животных.

Обычно используются соевые продукты, как источник белка в кормах для животных являются соевая мука, полный жир соя и соевые белковые концентраты, которые получены с помощью различных методов тепловой обработки, которые уменьшают анти-питательные факторы присутствуют, такие как ингибиторы трипсина и лектинов. Из этих продуктов, соевый шрот является наиболее предпочтительным из-за его относительно низкой стоимости. Он широко используется в кормах для птицы, свиней и крупного рогатого скота.

Соя также является основным источником растительного жира в корме для животных. Feed-класс соевое масло широко используются в высоких диетах энергии, в частности, для домашней птицы, из-за его высокой усвояемость и обменного содержания энергии по сравнению с другими растительными жирами / маслами.

Соевое производство и использование в качестве корма для животных связанно с лицом будущих проблем в результате повышенного спроса растительного масла для производства биотоплива; из которых соя является менее конкурентоспособной. Там также увеличиваются исследование использование побочных продуктов от производства биотоплива в качестве заменителей соевого шрота в рационах животных. таким образом, существует необходимость преодолеть эти и другие проблемы, чтобы не поставить под угрозу дешевое производство мяса для все возрастающего населения мира.