
การรวมตัวของ โคลีนคลอไรด์ ในด้านโภชนาการสัตว์, แต่เดิมถูกทำให้เป็นทางการโดยอาศัยหน้าที่ที่สำคัญของมันในฐานะปัจจัยไลโปโทรปิกที่ป้องกันโรคตับไขมันและบทบาทที่ขาดไม่ได้ในการบริจาคกลุ่มเมทิลเพื่อการเผาผลาญของเซลล์, ได้ขยายขอบเขตทางทฤษฎีให้ครอบคลุมระบบทางชีววิทยาที่ซับซ้อนที่สุด: ระบบประสาทส่วนกลางและกลไกการรับรู้. คำถามที่ว่าง่ายขนาดนี้, สารเติมแต่งคริสตัลไลน์สามารถเพิ่มความจำได้อย่างแท้จริง และเร่งประสิทธิภาพของการส่งผ่านประสาทที่หมุนไปโดยสิ้นเชิงกับชะตากรรมการเผาผลาญของมัน, โดยเฉพาะความสามารถในการทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นโดยตรงและจำกัดอัตราสำหรับโมเลกุลทางชีววิทยาทางระบบประสาทพื้นฐานสองโมเลกุล: ฟอสฟาติดิลโคลีน (พีซี), ซึ่งกำหนดความสมบูรณ์ของโครงสร้างและการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาททั้งหมด, และ acetylcholine (อช), สารสื่อประสาทที่เป็นแก่นสารที่ควบคุมความสนใจ, การเรียนรู้, และการรวมหน่วยความจำ. ในการแยกแยะสมมติฐานนี้ต้องใช้ความลึกซึ้ง, การสืบเชื้อสายมาอย่างต่อเนื่องในเส้นทางที่เชื่อมต่อถึงกันของการเผาผลาญไขมันและประสาทเคมีของโคลิเนอร์จิค, สร้างความเชื่อมโยงทางสรีรวิทยาระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกับกระบวนการที่เข้าใจยากซึ่งควบคุมความเร็วและความแม่นยำของความคิด.
โคลีน, กำหนดโครงสร้างเป็น $(2-\ข้อความ{hydroxyethyl})\ข้อความ{ไตรเมทิลแอมโมเนียม}$ ไฮดรอกไซด์, ถูกจัดประเภทโดยนักโภชนาการให้เป็นสารอาหารคล้ายวิตามินบีกึ่งจำเป็น, ความหมายในขณะที่ร่างกาย - โดยเฉพาะตับ - มีความสามารถที่จำกัดสำหรับการสังเคราะห์เดอโนโวผ่านเมทิลเลชั่นตามลำดับของฟอสฟาทิดิลเอทานอลเอมีน, การผลิตภายนอกนี้มักจะไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาที่ต้องการ, โดยเฉพาะในช่วงที่เติบโตอย่างรวดเร็ว, การผลิตที่เข้มข้น (เช่นแม่ไก่ไข่หรือสุกรสมรรถนะสูง), หรือ, วิกฤต, การพัฒนาระบบประสาทในระยะเริ่มแรก. ข้อบกพร่องนี้แสดงให้เห็นถึงการใช้ในอุตสาหกรรมอย่างกว้างขวาง โคลีนคลอไรด์ เป็นอาหารเสริมเพื่อป้องกันอาการขาด. อย่างไรก็ตาม, ความสำคัญที่แท้จริงของโมเลกุลอยู่ที่คำสั่งการเผาผลาญอย่างเป็นระบบ.
เมื่อรับประทานและดูดซึมแล้ว, โคลีนเคลื่อนที่ผ่านระบบพอร์ทัลของตับเพื่อมีส่วนร่วมในชะตากรรมทางชีวเคมีที่โดดเด่นและแข่งขันกัน, ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อการทำงานของระบบประสาท. เส้นทางหนึ่งนำไปสู่การก่อตัวของ เบทาอีน, ออสโมเรกูเลเตอร์และ, ที่สำคัญกว่านั้น, ผู้บริจาคกลุ่มเมทิลหลักที่สำคัญสำหรับการเปลี่ยนเมทิลของโฮโมซิสเทอีนไปเป็นเมไทโอนีน ซึ่งเป็นวิถีทางที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ, ซ่อมแซม, และสภาวะสมดุลของเซลล์โดยรวม. ประการที่สอง, และเส้นทางที่สำคัญยิ่งกว่ามากสำหรับการทำงานของการรับรู้, เกี่ยวข้องกับการรวมตัวกันโดยตรงของโคลีนเข้าไปในฟอสโฟลิพิดที่ประกอบเป็นเมทริกซ์โครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย, ที่โดดเด่นที่สุดคือสมอง. การแบ่งพาร์ติชันนี้จะกำหนดแหล่งจ่ายสุดท้ายสำหรับการสังเคราะห์สารสื่อประสาท Acetylcholine, โมเลกุลที่ทำหน้าที่เป็นเอฟเฟกต์ทันทีของความจำและการเรียนรู้ภายในระบบประสาทส่วนกลาง. การเพิ่มประสิทธิภาพทางทฤษฎีของหน่วยความจำผ่าน โคลีนคลอไรด์ การเสริม, ดังนั้น, อาศัยสมมติฐานที่ว่าการเติมโคลีนจากภายนอกประสบความสำเร็จในการนำทางความต้องการการเผาผลาญที่แข่งขันกันเหล่านี้, ข้ามอุปสรรคเลือดสมอง (บีบีบี), และเพิ่มความเข้มข้นที่มีประสิทธิผลของแหล่งรวมสารตั้งต้นที่มีอยู่ภายในเซลล์ประสาทโคลิเนอร์จิค.
ความสามารถของโคลีนในการข้าม BBB นั้นเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน, อำนวยความสะดวกโดยความสัมพันธ์สูงเป็นหลัก, ระบบขนส่งผ่านสื่อกลางที่อิ่มตัว, ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าแม้ระดับพลาสมาจะผันผวนก็ตาม, สมองคงสภาพค่อนข้างคงที่, แม้ว่าจะมีขอบเขตก็ตาม, สระโคลีน. ยัง, ภายใต้สภาวะที่มีกิจกรรมของระบบประสาทสูง, การสังเคราะห์เมมเบรนอย่างรวดเร็ว, หรือภาวะขาดอาหารเรื้อรัง, ความสมดุลในสภาวะคงตัวนี้สามารถถูกทำให้เครียดได้. ภายใต้สถานการณ์เฉพาะเหล่านี้ของอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้นหรืออุปทานส่วนเพิ่มที่การเติมโคลีนคลอไรด์จากภายนอกถูกตั้งสมมติฐานเพื่อให้ได้เปรียบด้านประสิทธิภาพที่สำคัญที่สุด, โดยการปรับสมดุลของสารตั้งต้นเพื่อสนับสนุนการสังเคราะห์เร่งของโมเลกุลประสาทที่สำคัญทั้งสอง, จึงช่วยอำนวยความสะดวกโดยตรงในเรื่องความเร็วและประสิทธิภาพของการสื่อสารประสาท.
แกนหลักของสมมติฐานที่เชื่อมโยงโคลีนคลอไรด์กับหน่วยความจำที่เพิ่มขึ้นและความเร็วในการส่งข้อมูลนั้นขึ้นอยู่กับบทบาทที่ขาดไม่ได้ของโมเลกุลในฐานะสารตั้งต้นเอกพจน์สำหรับ acetylcholine (อช), สารสื่อประสาทหลักที่ใช้โดยเซลล์ประสาท cholinergic มากมายที่ยื่นออกมาจากบริเวณผนังกั้นช่องตรงกลางและนิวเคลียสเบซาลิสของเมย์เนิร์ตไปจนถึงฮิปโปแคมปัสและคอร์เทกซ์ ซึ่งเป็นสารตั้งต้นทางกายวิภาคของการสร้างความทรงจำและการทำงานของผู้บริหาร.
การสังเคราะห์ทางชีวภาพของ $\ข้อความ{อช}$ มีการควบคุมอย่างเข้มงวด, ปฏิกิริยาขั้นตอนเดียวที่เร่งปฏิกิริยาโดยเอนไซม์ โคลีนอะซิทิลทรานสเฟอเรส ($\ข้อความ{แชท}$), ซึ่งดำเนินการถ่ายโอนหมู่อะซิติลจากอะซิติลโคเอไปยังโมเลกุลโคลีน: $\ข้อความ{โคลีน} + \ข้อความ{อะเซทิล-โคเอ} \ลูกศรขวา{\ข้อความ{แชท}} \ข้อความ{acetylcholine} + \ข้อความ{COA}$. ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นภายในส่วนปลายพรีไซแนปติกเป็นหลัก, และอัตราของ $\ข้อความ{อช}$ เป็นที่รู้กันว่าการสังเคราะห์มีความไวสูงต่อความพร้อมของสารตั้งต้น, โดยเฉพาะโคลีน. การพึ่งพาสารตั้งต้นนี้ทำให้เกิดช่องโหว่ทางเภสัชวิทยาที่เป็นเอกลักษณ์, หรือในทางกลับกัน, โอกาสในการรักษา, แยกแยะ $\ข้อความ{อช}$ จากระบบสารสื่อประสาทอื่นๆ มากมายที่เอนไซม์สังเคราะห์มักอิ่มตัวด้วยสารตั้งต้น.
เมื่อเซลล์ประสาท cholinergic เริ่มทำงานซ้ำๆ หรือเป็นระยะเวลานาน เช่น ที่เกิดขึ้นระหว่างการเข้ารหัสหน่วยความจำอย่างเข้มข้นหรือช่วงที่มีความสนใจสูง ความต้องการ $\ข้อความ{อช}$ การสังเคราะห์สามารถแซงหน้าอุปทานจากสระโคลีนพื้นฐานได้อย่างรวดเร็ว. นี่เป็นเพราะการไฮโดรไลซิสอย่างรวดเร็วของ $\ข้อความ{อช}$ โดย Acetylcholinesterase ($\ข้อความ{ปวด}$) ในรอยแยกซินแนปติก, และการนำโคลีนที่ถูกปลดปล่อยกลับมาใช้ใหม่เพื่อนำไปรีไซเคิลในภายหลัง. ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้, ปัจจัยจำกัดอัตราจะกลายเป็นความเข้มข้นของโคลีนอิสระที่มีอยู่ $\ข้อความ{แชท}$. โดยการเพิ่มปริมาณโคลีนคลอไรด์จากภายนอก, การแทรกแซงทางโภชนาการในทางทฤษฎีช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีโคลีนพูลที่ใหญ่ขึ้นและเข้าถึงได้ง่ายขึ้นภายในเทอร์มินัลพรีไซแนปติก, จึงสนับสนุนให้ยั่งยืน, อัตราที่สูงขึ้นของ $\ข้อความ{อช}$ สังเคราะห์. การสังเคราะห์แบบยั่งยืนนี้แปลโดยตรงเป็นภาระของตุ่มที่มากขึ้น $\ข้อความ{อช}$ พร้อมสำหรับการเปิดตัว, ที่, ในทางกลับกัน, ช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพซินแนปติก. ประสิทธิภาพซินแนปติกที่ได้รับการปรับปรุงจะแสดงออกทางสรีรวิทยาทางประสาทวิทยาว่าเป็นการปรับปรุงความเที่ยงตรงของการส่งสัญญาณ, ลดเวลาแฝงในการตอบสนองแบบโพสซินแนปติก, และเชิงวิพากษ์วิจารณ์, แข็งแกร่ง, สัญญาณถาวรที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มศักยภาพในระยะยาว (แอลทีพี) ปรากฏการณ์ที่สังเกตได้ในฮิบโปแคมปัส - กลไกของเซลล์ที่ได้รับการยอมรับซึ่งเป็นรากฐานของการสร้างความทรงจำเชิงพื้นที่และการประกาศ.
ผลสุดท้ายของการปรับปรุงนี้ $\ข้อความ{อช}$ ความพร้อมใช้งานจะถูกสื่อกลางผ่านตระกูลตัวรับหลักสองตระกูล: ที่ ตัวรับนิโคตินิก (ช่องไอออนที่มีรั้วรอบขอบชิดลิแกนด์มีความสำคัญสำหรับการตอบสนองและความสนใจของซินแนปติกที่รวดเร็ว) และการ ตัวรับมัสคารินิก (จีโปรตีนควบคู่กับตัวรับสำคัญสำหรับการช้าลง, ผลกระทบแบบมอดูเลต เช่น การเรียนรู้และการจัดเก็บข้อมูลหน่วยความจำ). เพิ่มความพร้อมของโคลีนคลอไรด์, โดยการสนับสนุนให้สูงขึ้น $\ข้อความ{อช}$ ระดับ, ได้รับการวางตำแหน่งเพื่อปรับการทำงานของภูมิทัศน์ตัวรับทั้งหมดให้เหมาะสมที่สุด, มั่นใจทั้งความเร็ว (นิโคตินิก) และการเปลี่ยนพลาสติกที่ทนทาน (มัสคารินิก) จำเป็นสำหรับการประมวลผลทางปัญญาที่ซับซ้อน. ดังนั้น, สารเติมแต่งอาหาร, ในแบบจำลองทางประสาทเคมีที่ลดลงอย่างล้ำลึกนี้, ทำหน้าที่เป็นตัวตรง, ตัวเร่งด้านอุปทานของกลไกการรับรู้ขั้นพื้นฐาน.
ในขณะที่บทบาทของโคลีนใน $\ข้อความ{อช}$ การสังเคราะห์มีผลโดยตรงและส่งผลทันทีต่อสารสื่อประสาท, หน้าที่ที่สำคัญไม่แพ้กันในสถาปัตยกรรมโครงสร้างของเซลล์ประสาท, ไกล่เกลี่ยผ่านการเปลี่ยนแปลงเป็น ฟอสฟาติดิลโคลีน ($\ข้อความ{พีซี}$), มีส่วนสำคัญต่อความยืดหยุ่นของเส้นประสาทในระยะยาวและความทนทานในการส่งผ่านข้อมูล ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับหน่วยความจำที่เสถียรซึ่งคงอยู่นอกเหนือจากเหตุการณ์การส่งสัญญาณชั่วคราว.
$\ข้อความ{พีซี}$ เป็นฟอสโฟลิปิดที่มีมากที่สุดในพลาสมาเมมเบรนของเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม, ถือเป็นส่วนสำคัญของโครงสร้างสองชั้น. ในเซลล์ประสาท, $\ข้อความ{พีซี}$ จะถูกสังเคราะห์ผ่าน วิถีทาง CDP-โคลีน (เส้นทางเคนเนดี้), ซึ่งรวมเอาโคลีนอิสระเข้าไปในไขมันที่มีโครงสร้าง. ความสมบูรณ์ของโครงสร้างและประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ประสาทมีความเชื่อมโยงกับคุณลักษณะของพลาสมาเมมเบรนอย่างแยกไม่ออก, ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงขอบเขตเชิงรับ แต่เป็นขอบเขตแบบไดนามิก, เมทริกซ์กึ่งของเหลวที่เป็นที่เก็บอุปกรณ์ส่งสัญญาณที่สำคัญทั้งหมด.
อัตราส่วนและชนิดของฟอสโฟลิพิด, รวมทั้ง $\ข้อความ{พีซี}$, กำหนดเมมเบรนโดยตรง ความลื่นไหลและความหนืด. เมมเบรนที่มีความทนทานต่อการเผาผลาญ, อุดมไปด้วยการรวมตัวกันอย่างง่ายดาย $\ข้อความ{พีซี}$, รักษาความลื่นไหลสูงสุด, ซึ่งจำเป็นสำหรับการเคลื่อนย้ายด้านข้างและการจัดโครงสร้างที่เหมาะสมของโปรตีนที่ฝังอยู่, รวมถึงตัวรับสารสื่อประสาท (มัสคารินิกและนิโคตินิก), ช่องไอออน, และขนส่งโปรตีน. หากความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทถูกทำลาย—เนื่องจากความเครียดเรื้อรัง, ริ้วรอย, หรือความไม่สมดุลของไขมันในอาหาร—การรวมตัวของตัวรับ, โครงสร้างที่ไม่ดี, และประสิทธิภาพช่องไอออนลดลงสามารถเกิดขึ้นได้, นำไปสู่การลดลงอย่างมากในการทำงานของซินแนปติกโดยรวม, โดยไม่คำนึงถึง $\ข้อความ{อช}$ มีอยู่. โดยจัดให้มีโคลีนคลอไรด์อย่างเพียงพอ, สารเติมแต่งทางโภชนาการของ Abtersteel ช่วยสนับสนุนการสังเคราะห์และการซ่อมแซมอย่างต่อเนื่อง $\ข้อความ{พีซี}$, จึงรักษาความลื่นไหลที่เหมาะสมและความแข็งแกร่งของโครงสร้างที่จำเป็นสำหรับความรวดเร็ว, การส่งสัญญาณตัวรับที่มีประสิทธิภาพและสุขภาพโดยรวมของเซลล์.
นอกจากนี้, $\ข้อความ{พีซี}$ เป็นไขมันโครงสร้างปฐมภูมิของ ถุงซินแนปติก, ออร์แกเนลล์ขนาดเล็กที่ทำหน้าที่บรรจุและปล่อย $\ข้อความ{อช}$ และสารสื่อประสาทอื่นๆ เข้าไปในรอยแยกไซแนปติก. กระบวนการ exocytosis อย่างต่อเนื่อง ($\ข้อความ{อช}$ ปล่อย) และภาวะเอนโดโทซิส (การรีไซเคิลถุง) มีความต้องการวัสดุเมมเบรนเป็นอย่างมาก. ที่ได้มาจากโคลีน $\ข้อความ{พีซี}$ ช่วยให้มั่นใจในการรีไซเคิลเยื่อตุ่มเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ, การป้องกัน “การสึกหรอ” ที่อาจส่งผลต่อความสมบูรณ์ของกลไกการปลดปล่อย. ในสาระสำคัญ, ในขณะที่ $\ข้อความ{อช}$ ให้ สัญญาณ, $\ข้อความ{พีซี}$ เพื่อรักษาโครงสร้าง ฮาร์ดแวร์—เยื่อหุ้มและถุงน้ำ—จำเป็นในการดำเนินการอย่างรวดเร็ว, การส่งผ่านความเที่ยงตรงสูงเชื่อถือได้มากกว่ารอบการยิงนับล้าน. การสนับสนุนเชิงโครงสร้างนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการบรรเทาความเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ, โดยที่การไหลเวียนของเมมเบรนลดลงและกลไกการซ่อมแซมที่ถูกบุกรุกเป็นที่รู้กันว่ามีส่วนทำให้เกิดความผิดปกติของเส้นประสาทและการสูญเสียความทรงจำ.
กรอบทางทฤษฎีที่น่าสนใจที่เชื่อมโยงความพร้อมของสารตั้งต้นโคลีนคลอไรด์ในการปรับปรุง $\ข้อความ{อช}$ การสังเคราะห์และความเสถียรของเมมเบรนจะต้องถูกท้าทายอย่างเข้มงวดด้วยข้อมูลเชิงประจักษ์, ตระหนักถึงความซับซ้อนที่เกิดจากอุปสรรคเลือดสมองและธรรมชาติของความทรงจำแบบหลายปัจจัย.
การวิจัยในแบบจำลองสัตว์, โดยเฉพาะสัตว์ฟันแทะและสุกร, มักจะให้หลักฐานสนับสนุนสำหรับสมมติฐานการเสริมสร้างระบบประสาททางโภชนาการ. ศึกษาเน้นไปที่ ขั้นตอนการพัฒนา ได้ข้อสรุปเป็นพิเศษ: การเสริมอาหารของมารดาหรือการรับประทานอาหารหลังคลอดระยะแรกด้วยโคลีนแสดงให้เห็นว่าส่งผลให้การทำงานของหน่วยความจำเชิงพื้นที่และไม่ใช่เชิงพื้นที่ในลูกหลานมีการปรับปรุงในระยะยาว, โดยทั่วไปจะวัดจากประสิทธิภาพของเขาวงกต (เช่น, เขาวงกตน้ำมอร์ริส). สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าปริมาณโคลีนที่เพียงพอในช่วงวิกฤตของการพัฒนาฮิปโปแคมปัส—เมื่อเซลล์ประสาทกำลังก่อตัวอย่างรวดเร็วและการสร้างไซแนปโตเจเนซิสถึงจุดสูงสุด—สามารถตั้งโปรแกรมสมองเพื่อเพิ่มความสามารถทางปัญญาตลอดชีวิต, อาจโดยการเพิ่มความหนาแน่นของการฉายภาพโคลิเนอร์จิคหรือปรับการแสดงออกของ $\ข้อความ{อช}$ ตัวรับ.
อย่างไรก็ตาม, ประสิทธิภาพการแปลของโคลีนคลอไรด์ใน วิชาสำหรับผู้ใหญ่—ในกรณีที่ระบบประสาทส่วนกลางได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่แล้ว—จะมีความเหมาะสมและขึ้นอยู่กับขนาดยามากกว่า. ผลการศึกษาพบว่าการเสริมอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้ชั่วคราว $\ข้อความ{อช}$ การหมุนเวียนในฮิบโปแคมปัส, การให้ยืมความน่าเชื่อถือต่อรูปแบบการแทรกแซงด้านอุปทาน. ยัง, การปรับปรุงพฤติกรรมที่วัดผลได้ในงานต่างๆ เช่น เวลาตอบสนอง, หน่วยความจำในการทำงาน, หรือการเรียกคืนอย่างชัดเจนมักพบเฉพาะในวิชาที่แสดงสถานะโคลีนพื้นฐานเล็กน้อยหรือบกพร่อง, หรือภายใต้เงื่อนไขของความต้องการทางปัญญาที่รุนแรง (เช่น, การออกแรงเป็นเวลานานหรือการอดนอน) ภายนอกอยู่ที่ไหน $\ข้อความ{อช}$ อุปทานถูกหักภาษีแล้ว. เพื่อสุขภาพที่ดี, วิชาที่ได้รับการบำรุงอย่างดี, กลไกการขนส่ง BBB ที่มีความสัมพันธ์สูงทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์, ป้องกันไม่ให้ความเข้มข้นของโคลีนในพลาสมาสูงมากจากการแปลเชิงเส้นเป็นการเพิ่มสัดส่วนในสมอง $\ข้อความ{อช}$ สระน้ำ, ดังนั้นการวางขีดจำกัดบนของศักยภาพในการปรับปรุง.
ข้อแม้ที่สำคัญ, ดังนั้น, คือโคลีนคลอไรด์ทำหน้าที่เป็น สารตั้งต้นที่จำเป็น, ไม่รับประกันการทำงานแบบเหนือปกติ. ประสิทธิภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพหน่วยความจำและประสิทธิภาพการส่งผ่านนั้นขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของวงจรเมแทบอลิซึมของผู้บริจาคเมทิลทั้งหมด (แข่งขันกับเมไทโอนีนและ $\ข้อความ{b}$ วิตามิน), สถานะการทำงานของ $\ข้อความ{อช}$ ตัวรับ (ซึ่งสามารถลดความไวหรือลดการควบคุมลงได้), และความต้องการเฉพาะที่มีต่อระบบโคลิเนอร์จิค. โคลีนคลอไรด์ของ Abtersteel, พร้อมให้สารตั้งต้นทางเคมีบริสุทธิ์, ทำหน้าที่เป็นกรมธรรม์ประกันโภชนาการขั้นสูงสุด, สร้างความมั่นใจว่าการทำงานของการรับรู้ไม่เคยถูกจำกัดด้วยการไม่มีวัตถุดิบที่จำเป็นในการจ่ายพลังงานให้กับเครื่องจักรซินแนปติก และรักษาสถาปัตยกรรมของเซลล์ประสาทตลอดอายุการใช้งานที่เรียกร้องและยืดเยื้อ. สารเติมแต่งอาหารคือ, ในความหมายสุดท้ายและลึกซึ้งที่สุดนี้, การลงทุนในความสามารถทางชีวภาพที่ซ่อนอยู่สำหรับความคิดนั้นเอง.
โคลีนคลอไรด์เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของเลซิตินที่พบในพืชและสัตว์อวัยวะมากมาย. มันเป็นสิ่งสำคัญที่เป็นสารตั้งต้นของ acetylcholine, เป็นการบริจาคเมทิลในกระบวนการเผาผลาญต่าง ๆ, และ ในการเผาผลาญไขมัน. PubChem CID: 6209 ชื่อสารเคมี: โคลีน คลอไรด์; 67-4... สูตรโมเลกุล: C5H14NO.Cl หรือ C5H14Cl... น้ำหนักโมเลกุล: 139.623 ก./โมล