วิธีการได้อย่างรวดเร็วระบุคุณภาพของข้าวโพดผงอาหารตัง ?

ในฐานะที่เป็นชนิดของวัสดุโปรตีน, ผงตังข้าวโพด ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร
อุตสาหกรรม.

ที่มีคุณภาพสูงผงข้าวโพด gluten อาหารข้าวโพดตัง
อาหารตังข้าวโพดโดยผลิตภัณฑ์ของแป้งข้าวโพด , ผง, ทอง. มันมีที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน, จะสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคทนความสามารถของ livestock.Specification:

1)โปรตีน: 60%นาที
2)ความชื้น: 10% แม็กซ์
3)แอช: 5% แม็กซ์
4)อ้วน: 3% แม็กซ์

ผลิตภัณฑ์พารามิเตอร์

มันเป็นเนื้อหาที่มีโปรตีนสูง, สีที่สวยงาม, และได้รับการสนับสนุนจากฟีด
อุตสาหกรรม.

อย่างไรก็ตาม, มีการปลอมปนร้ายแรงของวัสดุโปรตีน, และการ
การปลอมปนของผงตังข้าวโพดเป็นเรื่องธรรมดามาก, ซึ่งควรกระตุ้นผู้คน
ความสนใจ. บัตรประจำตัวการปลอมปนของผงข้าวโพด gluten สามารถเริ่มต้น
จากหลาย ๆ ด้าน. ก่อนอื่น, ดูลักษณะของกลิ่นและผ่าน
การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์เพื่อตรวจสอบการปลอมปนของมัน. ที่สอง, การตรวจสอบของ
ตัวชี้วัดทั่วไป.

ซึ่งจะรวมถึงน้ำ, แอช, โปรตีนและอื่น ๆ. ที่สาม, การกำหนดเป้าหมายการปลอมปน
รหัส. รวมทั้งบัตรประจำตัวของยูเรียและแอมโมเนียมเกลือ. ที่
ความมุ่งมั่นทางวิทยาศาสตร์มากที่สุดคือการดำเนินการวิเคราะห์กรดอะมิโน, แต่เพียง
จำนวนเล็ก ๆ ของผู้ประกอบการมีเงื่อนไข, และสถานประกอบการมากที่สุดคือ
ผ่านหน่วยงานการทดสอบระดับชาติที่จะเสร็จสมบูรณ์, ซึ่งจากเวลาและ
ข้อ จำกัด ทางเศรษฐกิจในการตรวจสอบความเป็นสากลของกรดอะมิโน. ผู้เขียน
พัฒนาวิธีการในการระบุการปลอมปนของผงตังข้าวโพดโดยอย่างรวดเร็ว
ความมุ่งมั่นของโปรตีน. 1 ทดลองหลักการของวิธีนี้เมื่อยูเรีย
จะมีความร้อนอย่างรอบคอบถึง 150 ~ 160 ℃, ก็สามารถที่จะปิด 1 โมเลกุลของแอมโมเนียและการผลิต
ยูเรียคู่. ดับเบิลยูเรียและอัลคาไลและจำนวนเล็ก ๆ ของคอปเปอร์ซัลเฟต
วิธีการแก้ปัญหาในการผลิตที่มีความซับซ้อนสีม่วงสีแดง, เพราะโมเลกุลโปรตีนที่มี
เอ็นเปปไทด์, และโครงสร้างยูเรียคู่ที่คล้ายกัน, เพื่อให้สามารถนำเสนอนี้
การเกิดปฏิกิริยาและการผลิตที่ซับซ้อนสีม่วงแดง, ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างความลึกของสีของมัน
และปริมาณโปรตีนเป็นสัดส่วน, ดังนั้น, สามารถใช้วิธีการดูดกลืนแสงที่จะ
ตรวจสอบปริมาณโปรตีน. ความยาวคลื่นการดูดซึมสูงสุดของความซับซ้อนคือ
560นาโนเมตร.

ในปัจจุบัน, ส่วนผสมปลอมปนข้าวโพดผงโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ “โปรตีน
แก่นแท้”.

การทดลองที่พิสูจน์ให้เห็นว่าวิธีการนี้จะไม่แทรกแซงโดยเนื้อหาของ
“สาระสำคัญของโปรตีน”, ดังนั้นวิธีการที่เป็นไปได้.

2 น้ำยา

2.1 การเตรียมสารละลายกรดซัลฟูริกอัลคาไลน์มี 2 วิธีการที่จะเตรียมความพร้อม
การแก้ปัญหานี้:

(1) กับโซเดียมโพแทสเซียม tartrate เป็นโคลง, 10ml10mol / ลิตรโพแทสเซียม
ไฮดรอกไซและ 20ml25% สารละลายโซเดียม tartrate ถูกเพิ่มเข้าไปใน 930ml กลั่น
น้ำ, และวิธีการแก้ปัญหาคอปเปอร์ซัลเฟต 40ml4% ถูกเพิ่มเข้ามาอย่างช้าๆโดยกวน
(มิฉะนั้นการสะสมไฮโดรเจนออกไซด์จะเกิดขึ้น).

(2) กลีเซอรอลเป็นโคลง, 10ml10mol / ลิตรของโพแทสเซียมไฮดรอกไซและ 3.0ml
กลีเซอรีนเพิ่มไปยัง 937ml น้ำกลั่น, กวนอย่างรุนแรง (มิฉะนั้นจะผลิต
ทองแดงตกตะกอนไฮดรอกไซ) และค่อยๆเพิ่มสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 50ml4%.

2.2 คาร์บอนเตตราคลอไรด์ไม่จำเป็นต้องสูตร, ใช้โดยตรง.

3 spectrophotometer ตราสาร, แปะ (4000รอบต่อนาที), Kjeldahl การย่อยอาหาร
เตาหลอมโลหะ, เครื่องมือที่ใช้ในการกำหนดไนโตรเจนอัตโนมัติ.

4 การเตรียมตัวในการเลือกตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของ 200g, หลังจากที่ยอดเยี่ยม
ทั้งหมดที่ผ่านการ 40 ตาข่ายหน้าจอ, ติดตั้งในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้การเปลี่ยนแปลงใน
องค์ประกอบของกลุ่มตัวอย่าง.

5 ขั้นตอนการวิเคราะห์ 5.1 โค้งมาตรฐานเตรียมที่จะใช้วิธีการไนโตรเจน Kjeldahl
เพื่อตรวจสอบปริมาณโปรตีนและยืนยันว่าโปรตีนข้าวโพดแท้
ตัวอย่างผงที่จะทำตัวอย่างมาตรฐาน. ตามปริมาณโปรตีน
ตัวอย่าง, ตามลำดับ, มาตรฐาน 40mg โปรตีนเช่น, 50มก., 60มก., 70มก.,
80มก., 90มก., 100มก., 110มก., 8 50มล., แล้วแต่ละเพิ่มคาร์บอนเตตระคลอไร 1ml,
และเจือจางแล้วกับสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตอัลคาไลน์เพื่อ 50ml. , เขย่า 10min,
1h แบบคงที่, ใช้เวลาบน 10min แรงเหวี่ยงใส. หลังจากการหมุนเหวี่ยง,
ของเหลวโปร่งใสในจาน, ที่ความยาวคลื่น 560nm, ด้วยน้ำกลั่นเป็น
ของเหลวอ้างอิง, ปรับเครื่องดนตรี 0 จุดและความมุ่งมั่นของ
ค่าการดูดกลืนของแต่ละวิธีการแก้ปัญหา. ด้วยเนื้อหาของโปรตีนเป็นแนวนอน
แกน, การดูดกลืนแสงเป็นบรรพชาวาดเส้นโค้งมาตรฐาน.

หรือโดยการคำนวณ, เนื้อหาของกลุ่มตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบจะได้รับ. 5.2 ตัวอย่าง
ถูกวัดอย่างถูกต้อง (ทำให้ปริมาณโปรตีนระหว่าง 40 ~ 110mg) ใน 50ml na
หลอดสี, เพิ่มคาร์บอนเตตระคลอไร 1ml, หลังจากสีขั้นตอนการดำเนินการ,
อยู่ในสภาพเดิมในการวัดการดูดกลืนแสงของมัน. ใช้วัดค่า,
จำนวน MG โปรตีนที่พบในโค้งมาตรฐาน, แล้วปริมาณโปรตีน
จะได้รับ, หรือโปรตีนจะได้รับโดยการแทน
สมการมาตรฐาน, และจริงหรือเท็จจะถูกกำหนด.

ในทางปฏิบัติ, โปรตีนน้ำมันดิบของกลุ่มตัวอย่างสามารถวัดได้โดย GB, แล้ว
ข้อมูลที่วัดโดยทั้งสองวิธีจะเปรียบเทียบ, หากพวกเขามีความคล้ายคลึงกัน, ตัวอย่าง
ไม่ได้มี “สาระสำคัญของโปรตีน”. 5.3 ผลการค้นหาจะถูกคำนวณสำหรับโปรตีน
ส่วนมวล (%) % โปรตีน = 1 / 1000xc / mx100 (มก. / 100 กรัม) = CX100 / m C สำหรับ
โค้งมาตรฐานคุณภาพของโปรตีนที่ระบุมิลลิกรัม;เมตรสำหรับตัวอย่าง. 5.4
ข้อควรระวัง (1) กลุ่มตัวอย่างที่ใช้สำหรับการวาดเส้นโค้งมาตรฐานที่ควรจะเป็น
ผงตังข้าวโพดแท้; (2) เส้นโค้งมาตรฐานไม่จำเป็นต้องทำ
โค้งทุกครั้งหลังทำดี, วิธีการนี้สามารถนำมาใช้สำหรับการปลอมปน
บัตรประจำตัวของถั่ว, เมล็ดพืชน้ำมัน, Oryzenin โปรตีนวัตถุดิบ. 6 ข้อสรุป
การใช้วิธีการนี้เพื่อระบุการปลอมปนของผงตังข้าวโพด,
เมื่อเทียบกับการตรวจสอบของกรดอะมิโนประหยัดเวลาและเงิน. นอกจากนี้สำหรับ
ของ “สาระสำคัญของโปรตีน” ของโปรตีนจากพืชวัตถุดิบที่มีผลการตรวจสอบมากขึ้น
ถูกต้อง.
วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว, และสามารถแสดงความเหนือกว่าในขนาดใหญ่
การตรวจสอบปริมาณตัวอย่าง.