โคลีนคลอไรด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ไม่มีและเกลือแอมโมเนียสี่. มีการโคลีไอออนกับคลอไรด์ไอออน. ชื่ออื่นคือ hepacholine, biocolina และ lipotril.
มันยากที่จะเชื่อว่า ผลิตภัณฑ์แรกแยกออกจากน้ำดีวัวใน 1849 จะดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในสัตว์ปีกอุตสาหกรรม. โคลีน–เรียกว่าวิตามิน B4 หรือ, อย่างเป็นทางการมากขึ้น, เป็นไฮดรอกไซด์แอมโมเนีย 2-hydroxyethyl-trimethyl–เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วไปในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์ปีก. ในมนุษย์, โคลีนเล่นบทบาทสำคัญในการพัฒนาทารกในครรภ์ และอาจเป็นประโยชน์เมื่อนำมาเป็นอาหารเสริม.
ธรรมชาติ feedstuffs ไม่ประกอบด้วยจำนวนเงินสอดคล้องกันของโคลีน, หรือเป็นยอดปัจจุบันฉาย bioavailable เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในพืชเจริญเติบโตของเงื่อนไข (ดูอ้างอิง 5). เพราะสัตว์มีความต้องการทางสรีรวิทยาสำหรับโคลี, ผู้ผลิตเพิ่มตัวดึงข้อมูลของสัตว์ในรูปของ โคลีนคลอไรด์. พวกเขามักจะเพิ่ม โคลีนคลอไรด์ เป็นการ 70 แก้ไขเปอร์เซ็นต์ธัญพืชเพื่อเพิ่มการจัดหาสารอาหารสำหรับสัตว์ปีก, สุกรและสัตว์อื่น ๆ. โคลีนคลอไรด์ช่วยป้องกันการขยายตัวของตับในลูกไก่, เช่นเดียวกับ perosis, เงื่อนไขในสัตว์ปีกที่สามารถนำไปสู่ deformity กระดูกขา. โคลีนทำหน้าที่ในการป้องกันโรคไขมันพอกตับ และช่วยในการก่อตัวของสารสื่อประสาทโดยเฉพาะ, acetylcholine, รักษาระบบประสาทการทำงาน.
ในร่างกายของคุณ, โคลีนเป็นสารอาหารจำเป็น. ความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์–เช่นเดียวกับเซลล์ส่งสัญญาณ, neurotransmission, ขนส่งฟังก์ชันและไขมันกล้ามเนื้อ–ทั้งหมดต้องใช้โคลีน. โคลียังเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิล, สารเคมีกลุ่มที่ประกอบด้วยคาร์บอนหนึ่งอะตอมและไฮโดรเจน 3 อะตอม. กลุ่มเมธิลจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมีในร่างกายมากมาย. ในระหว่างการพัฒนาทารกในครรภ์, โคลีนมีผลต่อสเต็มเซลล์และการตาย, เรียกว่าตาย, ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโครงสร้างสมองและไขสันหลังและฟังก์ชัน, ลดข้อบกพร่องท่อประสาทและเพิ่มฟังก์ชั่นหน่วยความจำ. คุณสามารถสังเคราะห์โคลีนในร่างกายของคุณโดยตรง, แต่มนุษย์มักได้รับมันผ่านอาหาร. บริโภคอาหารของโคลีนที่ต้องความแตกต่างระหว่างบุคคล. ผู้ชายและผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนพบสัญญาณของความผิดปกติของอวัยวะที่มีโคลีนอาหารไม่เพียงพอ, ในขณะที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของผู้หญิง premenopausal พัฒนาสัญญาณดังกล่าว.
อาหารเสริมโคลีนคลอไรด์มีตามความเชื่อที่ว่า การปริมาณสูงของโคลีนช่วยให้ได้ระดับที่เหมาะสม acetylcholine ในสมอง, ซึ่งอาจช่วยให้ มีการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ. ผู้ผลิตของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโคลีอ้างว่า โคลีอาจช่วยลดปัญหาการนอนหลับ และเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิ และ แก้ปัญหา. นอกจากนี้, ผู้ผลิตอาหารเสริมอ้างว่า โคลี emulsifies ไขมัน, ทำให้พวกเขาในรูปของเหลวเพื่อให้มีโอกาสน้อยที่จะฝากในผนังของหลอดเลือดแดงของคุณ. พวกเขาอ้างว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโคลีนอาจช่วยลดโรคตับ, ไขมันสูง, ภาวะซึมเศร้า, สูญเสียความจำ, อัลไซเม, และโรคหอบหืดและโคลีนที่มีผลต้านการอักเสบทั่วไป. แม้ว่าการขาดโคลีนทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ, ผู้ผลิตอาหารเสริมโคลีนคลอไรด์ได้ให้การศึกษาทางวิทยาศาสตร์การสำรองข้อมูลกล่าวว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประสิทธิภาพในการป้องกัน หรือรักษาเงื่อนไขเหล่านี้.