อะไรทำให้เกิดการขาดแคลนสารเติมแต่งอาหารไลซีน?

อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เป็นสารเติมแต่งที่สำคัญ, และราคาของไลซีนแห้งก็สูงขึ้น, ทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หาได้ยาก.

การขาดแคลนสารเติมแต่งไลซีนสังเคราะห์ที่ใช้ในสารประกอบอาหารสัตว์ ส่งผลให้ราคากากถั่วเหลืองพุ่งสูงขึ้น.

ปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาไลซีน/สารเติมแต่งอาหารพุ่งสูงขึ้นมักจะรวมถึง:

1. มาตรการล็อกดาวน์ COVID-19 ที่เข้มงวดในหลายประเทศ.

2. กิจกรรมนำเข้าและส่งออกแอล-ไลซีนหยุดชะงัก.

3. ปัญหาการจัดส่งทั่วโลก.

4. กำลังการผลิตไลซีนมีความเข้มข้นสูง, และจีนเป็นผู้เล่นที่ใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมด้วยส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 65%.

5. มีความต้องการอย่างมากในประเทศจีนเนื่องจากการฟื้นตัวของฝูงหมูจีน.

ไลซีน/แอล-ไลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ใช้เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและปรับปรุงประสิทธิภาพของสัตว์ในการผลิตทางการเกษตร. ใช้ในอาหารสุกร, อาหารสัตว์ปีกและอาหารโคนม.

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ขาดไลซีนแห้งเมื่อเร็วๆ นี้, หนึ่งในนั้นคือปัญหาด้านการผลิต. ADM ประกาศกลางเดือนธันวาคม 2020 ว่าจะหยุดการผลิตไลซีนแห้งในครึ่งปีแรก 2021, “เน้นเฉพาะความต้องการของลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ไลซีนชนิดน้ำและแคปซูล”

“เราเชื่อว่าการขาดแคลนในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงปัญหาด้านอุปทานเท่านั้น. ในสถานการณ์วิกฤติใดๆ, นอกจากนี้ยังมีนักเก็งกำไรที่ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้เพื่อเพิ่มผลกำไร. ผู้ผลิตไลซีนหลายรายในจีนหยุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แล้ว, อ้างว่าขายหมดแล้ว. ในการตอบสนอง, ผู้ค้าบางรายเริ่มขายสินค้าคงคลังที่มีอยู่ในราคาที่สูงขึ้น”

ในระยะสั้น, มีสัญญาณว่าทุกอย่างจะคลี่คลายหลังปีใหม่. ในระยะกลาง, เชื่อว่าต่อจากนี้ไป, ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อจะยังคงประสบปัญหาในการค้นหาส่วนผสมในราคาที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้. ยิ่งไปกว่านั้น, ตราบใดที่การระบาดของ Covid-19 ยังคงดำเนินต่อไป, การรับตรงเวลาอาจเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและจะต้องล็อกดาวน์.

“ในระยะยาว, ฉันเชื่อว่า 'อุปทานและอุปสงค์' แบบคลาสสิก’ หมดยุคแล้ว. ณ จุดนี้, เราไม่ได้พูดถึงตลาดการแข่งขันแบบคลาสสิกที่ขับเคลื่อนโดยอุปสงค์และอุปทานอีกต่อไป. การไหลของสินค้าของโลกถูกควบคุมโดยความสามารถในการขนส่งและการส่งมอบ, กำหนดเวลา, และความพร้อมของชิ้นส่วนและส่วนประกอบ. ความจริงของการกลั้นนี้ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจโลกโดยพื้นฐาน, ขับเคลื่อนเงินเฟ้อ, โดยเฉพาะวิกฤตเศรษฐกิจโลก”

ถั่วเหลืองในโภชนาการสัตว์เป็นหัวข้อที่เขาโปรดปราน, Chihaia กล่าวว่า, เพราะกากถั่วเหลืองเป็นผู้จัดหาไลซีนที่ย่อยได้อันดับหนึ่งในอาหารไก่เนื้อ (ไก่เนื้อเป็นสายพันธุ์อันดับหนึ่งที่บริโภคถั่วเหลือง).

“หากเราเลี้ยงนกด้วยกากถั่วเหลืองและกรดอะมิโนไม่สมดุลกับนก’ ความต้องการ, จากนั้นโปรตีนบางส่วนก็สูญเปล่า”

ตามที่ USSEC, การเสริมโปรตีนที่นักโภชนาการสัตว์ทำเป็นประจำจะรวมแหล่งโปรตีนเพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามข้อกำหนดของกรดอะมิโนทั้งหมด. สูตรทั้งหมดต้องการกรดอะมิโน เช่น ไลซีน, ทรีโอนีน, เมไทโอนีนและทริปโตเฟน. หากอาหารขาดกรดอะมิโนจำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง, อัตราการสังเคราะห์โปรตีนต้องไม่เกินอัตราที่มีกรดอะมิโนนั้นอยู่. ดังนั้น, สำหรับแหล่งโปรตีนต่างๆ, การคำนวณกรดอะมิโนที่ย่อยได้และเผาผลาญได้จะต้องได้รับการพิจารณา

การพูดที่ KSU Pig Day ในเดือนพฤศจิกายน. 18, มหาวิทยาลัยรัฐแคนซัส (KSU) ศาสตราจารย์วิจัย Dr. Jason Woodworth แนะนำว่าผู้ผลิตสุกรที่ไม่ได้ทำการปรับสูตรอาหารเนื่องจากการขาดแคลนไลซีนแบบแห้งไม่มีทางเลือก. ก็ควรที่จะปรับเปลี่ยนก่อน.

“ถ้าคุณไม่ขาดไลซีน, ดีมาก. ฉันไม่รู้ว่าคุณกำลังทำอะไร, แต่คุณคือหนึ่งในผู้โชคดี,” Woodworth กล่าวว่า. “ปัญหาการขาดแคลนเป็นสิ่งที่คุณต้องตระหนักถึงจริงๆ”

ในเดือนตุลาคม. 15 บทความชื่อ, “คุ้มค่าที่จะทำซ้ำ: กากถั่วเหลืองราคาถูก,” Todd Hultman หัวหน้านักวิเคราะห์ของ DTN กล่าวว่า U.S. กากถั่วเหลืองสำหรับ 2021-22 อยู่ที่ประมาณ 3.2 เปอร์เซ็นต์พันล้านบุชเชล (mb), ซึ่งเป็นจำนวนที่สมเหตุสมผลแต่ไม่มากเกินไป. “ฤดูกาลที่จะมาถึงเต็มไปด้วยความไม่แน่นอน, เรายังไม่เห็นอุปสงค์จากจีนเลย, แต่สัญญาณแรกเริ่มดูสดใส. เหมือนอย่างเคย, ฉันไม่สามารถรับประกันได้ว่าราคากากถั่วเหลืองจะเพิ่มขึ้นจากที่นี่, แต่สำหรับความต้องการซื้อกากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสม สำหรับผู้ผลิตอาหารสัตว์ต่างๆ, ฉันต้องชี้ให้เห็นว่าราคาปัจจุบันของคุณถูกที่สุดในหนึ่งปี”