Allisin tozunun etkileri ve hayvan büyümesinde uygulanması

Soyut: Antibiyotiklerin eksiklikleri yem katkı maddeleri giderek daha belirgin hale geliyor, yeşil ve etkili alternatifler bulmak kaçınılmaz bir trend haline geldi.. Bitkiler ve özleri, doğal bir antibakteriyel büyümeyi teşvik edici etkiye sahiptir., giderek bir araştırma etkin noktası haline gelen. Esas olarak sarımsak ve yan ürünlerini tanıtır., ana fonksiyonel bileşen allisin antibakteriyel ve anti-inflamatuar, gelişmiş Bağışıklık ve diğer fizyolojik fonksiyonlar, Aynı zamanda, sarımsak ve yan ürünleri sarımsak samanının araştırma ilerlemesi, sarımsak derisi, sarımsak kalıntısı, vb. hayvansal üretimde yem katkı maddeleri gözden geçirildiğinden, hayvansal üretimde sarımsak ve yan ürünlerinin gelecekteki uygulamaları için bir referans sağlar.

anahtar kelimeler: Allicin toz ; allisin katkı maddeleri ; Allicin ; yem katkı maddeleri

İçindeki aktif maddeler Allicin toz bakteriyostatik ve antiinflamatuar gibi birçok işlevi vardır, hayvan bağışıklığının iyileştirilmesi, ve kardiyovasküler ve tümör hastalıklarının önlenmesi [1-2], ve uzun zamandır ilgi gördü. Onların arasında, allisin ve sarımsak ve yan ürünleri sarımsak kalıntısı hakkında daha fazla çalışma var, sarımsak samanı, sarımsak derisi, vb. yem katkı maddeleri olarak.
Uygulama potansiyelinizi açığa çıkarın. Bu makale, sarımsak yan ürünlerindeki ve hayvansal üretimdeki sarımsak ve aktif maddelerle ilgili son yıllardaki en son araştırma ilerlemesini gözden geçirmektedir., ve hayvansal üretimde antibiyotiklerin yerini alacak allisin ve allisin tozu yan ürünlerinin gelecekteki uygulamaları için bir referans sağlar..

1 Sarımsak ve yan ürünlerinin etken maddesi Allisin tozunun ana fonksiyonel bileşenleri ve yan ürünleri sarımsak samanı, sarımsak derisi, sarımsak kalıntısı, vb. allisin dahil, süperoksit dismutaz, organik germanyum, organik selenyum, vb. daha fazla 30 tür, Bunlardan en endişeli olanı allisindir.
1.1 Allisin allisin, allisin tozu ve yan ürünlerindeki ana aktif bileşendir., allisin ve allisin gibi geniş bir organosülfilfogan sınıfı dahil[3]. Garallisin tozu ic ve yan ürün sarımsak samanı, vb., allisin öncülü içerir – allisin. Allisin, allisin tozundaki imza kükürt içeren amino asittir. , hangi hakkında 0.5% taze ağırlıktadır ve sarımsakta stabil, kokusuz bir formda bulunur. (bkz. Şekil 1), allisin, işleme sırasında allisin'e katalize edilir. Allisin ve allisin, sarımsağın aktif bileşenleridir ve geniş bir antibakteriyel yetenek yelpazesine sahiptir., sarımsak etkisini gösterebilsin diye.

1.2 süperoksit dismutaz
Sarımsak ve yan ürünleri bakır-çinko süperoksit dismutaz açısından zengindir. (SOD), kadar bildirilen içerik 173.3 μg / g, ve iyi stabilite, vücuttaki aşırı oksijen serbest radikallerini temizleyebilir, vücudun bağışıklığını geliştirmek, önemli kullanım değeri vardır, sağlık ürünleri ve katkı maddeleri ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır..
1.3 organik germanyum
Sarımsak ve yan ürünleri germanyum açısından zengindir ve 754 mg/kg. Organik germanyum, antitümör ilaçlarda ve antiviral ilaçlarda önemli bir rol oynar., ve yiyecek ve içeceklerde doğal sterilizasyon katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır..

2 Sarımsak ve yan ürünlerinin fizyolojik işlevleri

2.1 Antibakteriyel ve antiinflamatuar fonksiyon
Allisin tozunun ve yan ürünlerinin ana fonksiyonel bileşeni, Allicin, bakterilerde sülfiraza bağlanabilir, ve bir dizi fizyolojik ve biyokimyasal etki yoluyla bakteriyel büyümeyi engellemenin etkisini elde edin. Çalışmalar, sarımsak özütünün Staphylococcus aureus ve E üzerinde belirgin bir antibakteriyel etkiye sahip olduğunu doğruladı.. coli [3-4]. Allisin, gram negatif bakterilerin ve gram pozitif bakterilerin büyümesi üzerinde belirli bir inhibitör etkiye sahiptir., ve geniş bir antibakteriyel spektruma sahiptir.. Allisin bağırsak florasının dengesini etkileyebilir, bağırsak patojenik mikroorganizmaları önemli ölçüde inhibe eden, ve faydalı mikroorganizmalar üzerindeki etkisi açık değildir., böylece bağırsak florası uygun bir yönde gelişir. Allisin parazitler ve virüsler üzerinde iyi bir öldürme etkisine sahiptir., ve bakterisidal yeteneği 10% penisilin, tedavi duygusu olan
Bulaşıcı hastalıkların etkisi, grip ve nezlenin önlenmesi. bu nedenle, sarımsak denir “toprakta yetişen bir antibiyotik” ve bir “doğal geniş spektrumlu antibakteriyel ilaç”.

2.2 vücudun bağışıklığını geliştirmek
Sarımsak ve yan ürünleri vücudun bağışıklığını iki yönden iyileştirir: hümoral bağışıklık ve hücresel bağışıklık (fagosit fonksiyonunun iyileştirilmesi, lenfosit dönüşüm oranını iyileştirmek, vb.). Hayvancılık üretiminde, Allisin tek başına veya bazı antibiyotiklerin yerine kullanılan antibiyotiklerle kombinasyon halinde domuz yavrusu ishalini etkili bir şekilde önleyebilir ve kontrol edebilir; Tavuklarda enterit prevalansını önemli ölçüde azalttı, tavuklarda ishal; Azaltılmış ölü oranı[5];
Tavşanlarda ishal oranını azaltın ve ölüm oranını etkin bir şekilde kontrol edin [6].
2.3 Kardiyovasküler sistemin korunması
Allisin tozu ve yan ürünlerindeki allisin ve siklik allisin gibi fonksiyonel bileşenler yüksek kolesterolü engeller, kan pıhtılaşma süresini uzatmak, ve fibrinolizi iyileştirmek, Böylece arterioskleroz ve trombozun önlenmesi[2]. Organogerinium bileşikleri ayrıca kan lipidlerini düşürür ve kan viskozitesini azaltır.. Çok sayıda çalışma, sarımsağın kardiyovasküler hastalık için birçok risk faktörünün önlenmesinde ve tedavisinde rol oynayabileceğini göstermiştir. [7].
2.4 Kan şekeri seviyelerini düzenler
Sarımsak ve yan ürünlerindeki fonksiyonel bileşenler, hayvan karaciğerlerinde glikojen sentez oranını etkileyerek ve insülin salgılanmasını teşvik ederek kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düzenler..
2.5 antitümör etkileri
Sarımsaktaki fonksiyonel bileşenler ve yan ürünleri, Allicin, germanyum, selenyum, vb., serbest radikalleri temizleyerek hücreler üzerindeki serbest radikallerin saldırısını azaltmak; Doğrudan tümör hücrelerini öldürmek, kanserojenlerin üretimini engellemek, bazı enzimleri değiştirmek; Hasarlı bir bağışıklık sisteminin onarımı ; Vücudun kansere karşı bağışıklığını artırmak için kanserojenlerin atılımını ve diğer etkileri hızlandırın, anti-tümör rolü oynamak.

3 Yem katkı maddesi olarak sarımsak ve yan ürünlerinin avantajları

3.1 Geniş spektrumlu antibakteriyel, yeşil çevre koruma
Sarımsak ve yan ürünleri yem katkı maddesi olarak yemlere uygulanır., ve allisin gibi fonksiyonel bileşenleri geniş spektrumlu antibakteriyeldir., Yem küfünün önlenmesinde rol oynayan.
Allisin ve diğer fonksiyonel bileşenler, Pasteurella üzerinde iyi bir inhibisyon ve öldürme etkisine sahiptir., Şelale dizanteri basili, beyaz üzüm soğanları, tifo basili, Pseudomonas aeruginosa, protein, vb., sterilizasyon ile, böcek ilacı, detoksifikasyon, Baharat, hayvan sağlığı ve verim artışı, vb., çeşitli bulaşıcı hastalıkları önleyebilir ve kontrol edebilir. Allisin diğer katkı maddeleri ile kombinasyon halinde kullanılabilir, durdurma süresi ile sınırlı değildir, ve kirlilik yok, güçlü antibakteriyel güç, ve yüksek güvenlik noktaları [8].
3.2 Büyümeyi teşvik etmek ve hayvancılık ürünlerinin kalitesini artırmak
Allisin tozundaki bazı fonksiyonel bileşenler gıda alımını indükleyebilir., besleme alımını artırmak, ve büyümeyi teşvik etmek, özellikle kümes hayvanları ve balıklarda. Allisin sivrisinekleri ve sinekleri uzaklaştırabilir, beslenme ortamını iyileştirmek , hastalıkların oluşumunu azaltmak, ve böylece yem dönüşüm oranını iyileştirin. Allisin içindeki tiyoeter bileşikleri, hayvansal ürünlerin et kalitesini iyileştirir. Allisin tozundaki fonksiyonel bileşenler, gastrointestinal sistem tarafından sindirilebilir ve emilebilir ve çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları ürünlerine dönüştürülebilir. (et, Süt Ürünleri, vb.), böylece hayvancılık ve kümes hayvanlarının kalitesinin iyileştirilmesi ve ürün kalitesinin iyileştirilmesi [9].
3.3 Allisin tozunun ve yan ürünlerinin kapsamlı kullanım oranını iyileştirin
Çin'de daha az derin işlenmiş allisin tozu ürünü var, ve fiyat dalgalanma aralığı büyük, allisin tozu endüstrisinin sağlıklı gelişimini etkileyen [10]. Allisin tozu derin işleme, allisin tozu endüstrisinin gelişiminin bir gelişme eğilimidir., derin işleme ürünleri esas olarak sarımsak esansiyel yağı içerir, allisin tabletleri, vb., ve yan ürünleri, SOD ve diğer fonksiyonel bileşenleri daha da çıkarabilir, ve kalan sarımsak samanı, sarımsak derisi, sarımsak kalıntısı, vb. yem katkı maddelerine uygulanabilir, Böylece sarımsağın kapsamlı kullanım oranını iyileştirir.

4 Allisin tozu ve yan ürünlerinin yem endüstrisinde uygulanması

4.1 Hayvancılık üretimindeki uygulamalar
Hayvancılık üretiminde, sütten kesilmiş domuz yavruları için allisin veya sarımsak samanı, besi domuzları, Tavşan, süt inekleri, göl koyunu, spor atları ve diğer hayvanlar, belirli bir aralıktaki eklemeler, üretim performansını iyileştirme özelliklerini göstermiştir., Tabloda detaylandırıldığı gibi 1.

tablo 1 Sarımsak ve yan ürünlerinin hayvancılık performansına etkileri

tablo 2 Sarımsak ve yan ürünlerinin kanatlı performansına etkileri

tablo 3 Sarımsak ve yan ürünlerinin yetiştiricilik hayvanları üzerindeki etkileri