Evcil hayvan beslemesinde yüksek kaliteli tavuk yemeği tozu için hammadde spesifikasyonları

Üreten TAVUK YEMEK Yüksek kaliteli protein standartlarını karşılayan toz, Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Derneği tarafından tanımlananlar gibi (AAFCO), Beslenme bütünlüğünü sağlamak için hammaddeler üzerinde sıkı kontrol gerektirir, sindirilebilirlik, ve güvenlik. AAFCO’nun tanımları vurgular “temiz” Kesikli kümes hayvanlarından türetilen kaynaklar, Protein kalitesini tehlikeye atabilecek veya sağlık risklerini getirebilecek kirleticiler hariç. Amaç, minimumda elde etmektir 50% Ham Protein (beslemeli olarak) Son üründe, Dengeli mineraller ve düşük sindirilemez kalıntılarla, 4D'den olanlar gibi yasaklanmış malzemelerden uzak kalırken (ölü, ölme, hastalıklı, veya devre dışı) Hayvanlar. TAVUK YEMEK tüm karkaslardan veya bunlardan kaynaklanmalıdır, Protein konsantrasyonunu en üst düzeye çıkarmak için et ve cilde odaklanmak. Öğütme işlemi - öğütmeyi içeren, pişirme, basma, ve kurutma - besinleri konsantre eder, ancak kemikteki aşırılıkları önlemek için kesin giriş özellikleri gerektirir (kalsiyumu yükseltir), tüyler (sindirilebilirliği azaltan), veya artık yağ (proteini seyreltiyor). altında, Temel özellikleri özetliyorum, AAFCO’nun resmi tanımlarından ve endüstri uygulamalarından yarar. Bunlar, tozun evcil hayvan beslemesi için uygun olmasını sağlar, Kas gelişimini desteklemek, bağışıklık fonksiyonu, ve alerjen veya toksinler olmadan genel canlılık.1. Çekirdek hammadde gereksinimleri: “Kemikle veya eşlik etmeden temiz et ve cildin bir kombinasyonundan kuru işlenmiş ürün, Tavuk parçalarından veya tüm karkaslarından türetilmiş, Tüyler hariç, kafalar, ayak, ve bağırsaklar. Hayvan beslemesinde kullanım için uygun olacaktır.”

• Kaynak: Sağlıklı, insanca katledilen tavuklar (Callus domesticus). Bütün karkaslar veya kas/cilt-ağır parçalar (örneğin, göğüsler, uyluk) Protein verimini artırmak için süslemeler üzerinde tercih edilir. Taze veya dondurulmuş olmalı, USDA veya eşdeğer biyogüvenlik standartlarına bağlı sertifikalı çiftliklere izlenebilirlik ile.
• Temizlik: Görünür kir içermez, kan pıhtısı, veya zinalar. İçme suda ön işleme yıkama (PH 6.0-7.5) yüzey kirleticilerini çıkarmak için.
• Yasak kökenler: 4D hayvanlardan malzeme yok, Patojen iletimini önlemek için evcil hayvan gıdaları için hastalanan veya engelli kümes hayvanlarından ham girişler yasaklandığından (örneğin, Salmonella, Kuş İnfluenza).

  Ayrıca hariç tutuldu: yolcu, ötenazi kuşlar, veya öldürülmeyen kaynaklar

Aşağıdaki tablo, hammadde bileşimi sınırlarını özetlemektedir:

2. Protein konsantre olmak ve ranciteyi önlemek için renderingfat çıkarma işleminde yağ giderme etkinliği kritiktir., evcil hayvan cildi sağlığı için esansiyel omega yağ asitlerini bozabilir. AAFCO, tam olarak kaldırma etkinliği reçete etmez, ancak son ürün garantileri yoluyla ima eder: En fazla 15% Tavuk yemeği için kaba yağ (veya minimum 2.5% Kümes hayvanı yemeğinin lezzetini sağlamak için).
Süreç, pişirme sonrası hidrolik presleme içerir (220-250 ° F için 20-30 min) Dongağı benzeri kümes hayvanları yağını ayırmak için.

• Çiğ giriş yağı: <20% (Yalın kesimlerden); Fazla yağ kesilmiş öncesi.
• Kaldırma hedefi: 80-90% Etkinlik, verimli 10-15% Son tozda artık yağ. Bu sürekli vida presleri ile elde edilir (basınç 500-1000 psi) ve santrifüjleme, Filtreleme >95% Ücretsiz lipitler.
• Kalite Kontrolü: Peroksit değeri <5 Oksidatif stabiliteyi doğrulamak için kurutma sonrası meq/kg; ASİT DEĞERİ <10 şişman saflık için.

Bunu karşılamama (örneğin, >15% Yağ) Aşağıdaki proteini seyreltin 50%, AAFCO'yu ihlal etmek ve evcil hayvanlar için enerji yoğunluğunu azaltmak.

3. Yasaklı Materialtaafco'dan özgürlüğün sağlanması, tavuk yemeğini zorunlu kılıyor “Hayvan yemi için uygun,” Ağır metaller gibi riskler ortaya çıkaran zina hariç olmak, antibiyotikler, veya prionlar. Yasaklı malzemeler, federal gıda altında FDA/AAFCO düzenlemelerinden kaynaklanmaktadır, İlaç, ve kozmetik eylem, uygun olmayan malzemeleri yasaklamak.

• 4D Hayvanlar: 100% hariç tutma; Hammaddeler denetlenenden gelmelidir, Ante-Mortem denetlenmiş kesim tesisleri. Downer hayvan yok, ötenazi kuşlar, veya raporlanabilir hastalıkları olanlar (örneğin, kuş gribi).
• Diğer yasaklar: Eklenen Saç Yok, toynak, boynuzlar, Emme Gizle, gübre, veya Poultry olmayan zina dışı (örneğin, BSE risklerinden kaçınmak için kümes hayvanlarında memeli malzemeleri). tüyler, Belirtildiği gibi, izlerin ötesinde yasaklandı.
• Doğrulama: HACCP planları tedarikçi denetimleri gerektirir, patojen testi (Salmonella <3 MPN/4G), ve ağır metaller (örneğin, Arsenik <10 PPM, Kurşun <30 PPM). Yıllık üçüncü taraf denetimleri uyumluluk sağlar.

Aşağıdaki tabloda anahtar yasak ve algılama yöntemleri:

4. AAFCO için genel süreç entegrasyonu, AAFCO’nun garantilerini vurdu (örneğin, 50% Min Protein, CA:P oranı ≤2.2:1), Ham özellikler oluşturma parametrelerine besleniyor: gıcırdatmak 1/4-1/2 inç parçacıklar, 212-250 ° F'ye pişirin, kurutmak <10% Nem. Son test Pepsin sindirilebilirliğini doğrular >85% (daha fazlası 12% sindirilemez kalıntı).